特殊医学用途配方食品临床应用
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第六节 FSMP的实施流程

一、营养筛查与营养评估

英国国家健康临床优化研究院(National Institute for Health and Clinical Excellence,NICE)2006年发布的成人营养支持指南[30]推荐对患者首先进行营养风险筛查及评估。结合英国国家临床指导中心(the National Clinical Guideline Centre,NCGC)2010年更新的COPD指南[31],评估患者存在营养不良(满足任一项):BMI<20,近3~6个月存在非故意的体重下降超过10%,低BMI同时近3~6月在非故意的体重下降超过5%;或评估患者存在营养风险(任一项):摄食量显著减少超过5天或预计将超过5天,消化能力减低,和(或)存在大量营养素丢失,和(或)存在明显增加的营养需求。满足上述营养不良或营养风险标准任一项,即应给予营养干预。英国营养师协会认为,对于营养不良患者,首先经过饮食咨询及建议,加强普通饮食摄入,摄食量仍不足,再给予ONS补充日常膳食,加强支持[19]

二、设置营养治疗目标

避免或纠正体重下降,对于营养不良者促进体重增长(0.4kg/w),维持适宜的去脂体质指数[>16(男性),>15(女性)]或肌肉容量,改善三头肌皮褶厚度、上臂肌围、上肢握力。同时为其他治疗提供保障(例如在进行肺功能锻炼康复时弥补增加的能量消耗,在应用糖皮质激素或生长激素时增加蛋白质补充)[32]

三、选择FSMP的合理配方

关于营养配方的选择,可选择标准配方型肠内营养制剂(碳水化合物供能比50%~60%,脂肪30%),高脂型营养补充剂较低脂型制剂(标准配方)并无特殊优势。营养治疗的给予更应关注适宜的能量总量及少量多次、规律进食的给予方式[9]

四、FSMP应用监测与评价

根据患者营养目标量,监测营养状况,首次使用时,1~2周后评估配方,选择最佳口味;之后3个月,每月做1次营养评估,评估间隔不得超过3个月,若治疗3个月,营养状况再无明显改善,则减量至停用或咨询营养师。