在超市，特别是生鲜区工作时，在处理动物和生鲜动物产品时，穿好具有屏蔽自己衣物的防护服（或工作大褂），戴手套和面部防护。下班后脱去防护服，每天清洗并将其留在工作区域。避免家庭成员接触未清洗的工作服和鞋。对公共接触物品或部位要定期清洗和消毒。保持超市内空气流通，定期清洗空调滤网。保持环境卫生清洁，及时清理垃圾。
