第二节　山蒟的主要鉴定特征

山蒟（Piper hancei Maxim）属胡椒科（Peperaceae）胡椒属（Piper Linn.）常绿攀援木质藤本植物。《中国植物志》对山蒟分类特征的描述：攀援藤本，长数至10余米，除花序轴和苞片柄外，余均无毛；茎、枝具细纵纹，节上生根。叶纸质或近革质，卵状披针形或椭圆形，少有披针形，长6～12cm，宽2.5～4.5cm，顶端短尖或渐尖，基部渐狭或楔形，有时钝，通常相等或有时略不等；叶脉5～7条，最上1对互生，离基1～3cm从中脉发出，弯拱上升几达叶片顶部，如为7脉时，则最外1对细弱，网状脉通常明显；叶柄长5～12mm；叶鞘长约为叶柄之半。花单性，雌雄异株，聚集成与叶对生的穗状花序。雄花序长6～10cm，直径约2mm；总花梗与叶柄等长或略长，花序轴被毛；苞片近圆形，直径约0.8mm，近无柄或具短柄，盾状，向轴面和柄上被柔毛；雄蕊2枚，花丝短。雌花序长约3cm，于果期延长；苞片与雄花序的相同，但柄略长；子房近球形，离生，柱头4或稀有3。浆果球形，黄色，直径2.5～3mm。详见图2-1。

图2-1　山蒟鉴定图片

产于浙江、福建、江西南部、湖南南部、广东、广西、贵州南部及云南东南部。生于山地溪涧边、密林或疏林中，攀援于树上或石上，生于海拔500～1700m林中。

山蒟四季常绿，枝叶繁茂，生命力强，叶有辣味，不易感染病虫害，具气生根，可攀援于岩石、墙面、树干、篱笆上生长。全株供药用，能祛风止痛，治疗风湿、咳嗽、感冒。

赖小平等将药材性状鉴定为：叶片稍皱缩，薄纸质，呈灰褐色，手摸之粗糙，完整叶呈长披针形，叶片长3～5cm，宽3～4cm，叶脉5条多见，最内1对互生，离基从中脉发出。茎扁圆柱形，直径0.3～5mm，有纵棱，节膨大，不定根常见，辛辣味较浓。

海风藤和山蒟比较相像，难鉴定，海风藤、山蒟叶腹背面均具有瘤状突起，气孔外突二极无小缘。一般采用理化鉴定的方法进行鉴定，常用的理化鉴定方法主要包括：物理常数测定、常规检查、一般理化鉴别、色谱法、光谱法、色谱-光谱联用分析法、浸出物测定以及含量测定等。于立佐对海风藤及山蒟进行荧光分析，发现365nm紫外光下，海风藤显黄绿色，山蒟显黄棕色。