2.羊舍的建筑与设施
(1)羊舍建筑基本要求 农户视其自然条件、建筑材料来源情况,因地制宜,建立规模化、科学化圈舍。
①选址。选择高燥、平坦、背风向阳、微倾斜的地势(坡度在1%~3%为宜),水源充足、水质优良。
②羊舍环境要求。主要考虑光照、温度、相对湿度、气流状况等。
③羊舍类型。夏热冬不冷的气候区,多采用开放式或半开放式羊舍。要求夏季通风良好,冬季舍内和舍外温湿度差异不大。建筑永久性羊舍,要求上有屋顶,三面有墙,向阳面是半砖墙即可。大群山羊养殖户可建羊棚,要求防晒、避雨,建筑上有顶棚,四周敞开,空气流通。
④羊舍建筑技术要求。
a.做好羊舍地基和基础。简易羊舍或小型羊舍,因地基负载力小,仅要求有足够的承重能力、厚度,抗冲刷力强,下沉度小于2~3cm,膨胀性小。基础一般比墙宽10~15cm,用砖或石、混凝土作基础建材。
b.墙要求坚固稳定、表面平整、易于清洁。屋顶的隔热作用大于墙,最好采用多层建筑材料,增加屋顶保温作用。一般农户采用单坡式屋顶,羊舍是单列式栏,露天走道。双列式羊舍、羊栏,一般是双坡式屋顶。
c.羊舍地面要求。地面必须做到坚实、平整、无裂缝、不硬、不滑,使羊只卧息舒服,防止四肢疾病或肺病发生。最少应有1%~1.5%坡度,便于排粪和排尿液。易于清扫、消毒。
d.设计时应充分考虑天棚(双坡式屋顶必须做),门应向外开。
(2)农家羊舍面临的主要问题 在我国南方地区,许多农家羊舍都建在房前房后,或用石块(板)堆垒,屋顶盖草或水泥瓦,用木板或木棒铺设圈底或食槽颈枷,这些羊舍存在的主要问题:
a.羊舍建地面积过小或利用效率不高,无运动场。
b.圈舍用弯曲木棒拼凑而成,极不平整,有的地方空隙太大。
c.颈枷设计不合理,草料浪费极为严重,有的羊只不能直立,终年被固定在颈枷上。
d.通风隔热性能差,潮湿阴暗,污染严重。
e.少数羊采用垫圈饲养,草料直接放在地面上。
上述原因使管理和生产极为不便。许多羊的身体变形,内寄生虫感染率达100%,乳房炎和蹄病非常普遍,部分母羊出现瘫痪、阴道和子宫脱出和关节炎,甚至出现破伤风和败血症等,尤其是高产母羊患病更为严重。因此,农家山羊舍的建筑问题已成为发展山羊生产瓶颈问题之一。
(3)羊舍设计的主要参数
①羊舍及运动场面积。应根据养羊的品种、数量和饲养方式而定。面积过大,浪费土地和建筑材料,单位面积养羊的成本会升高;面积过小,不利于饲养管理和羊的健康。各类羊每只所需羊舍面积如下:成年种公羊为4.0~6.0m2;产羔母羊为1.5~2.0m2;断奶羔羊为0.2~0.4m2;其他羊为0.7~1.0m2。产羔舍按基础母羊占地面积的20%~25%计算,运动场面积一般为羊舍面积的1.5~3倍。
②羊舍温度和相对湿度。冬季产羔舍最低温度应保持在10℃以上,一般羊舍在0℃以上,夏季舍温不应超过30℃。羊舍应保持干燥,地面不能太潮湿,空气相对湿度应低于70%。
③通风与换气。对于封闭式羊舍,必须具备良好的通风换气性能,能及时排出舍内污浊空气,保持空气新鲜。
④采光。采光面积通常是由羊舍的高度、跨度和窗户的大小决定的。在气温较低的地区,采光面积大有利于通过吸收阳光来提高舍内温度,而在气温较高的地区,过大的采光面积又不利于避暑降温。实际设计时,应按照既利于保温又便于通风的原则灵活掌握。
⑤长度、跨度和高度。羊舍的长度、跨度和高度应根据所选择的建筑类型和面积确定。单坡式羊舍跨度一般为5.0~6.0m,双坡单列式羊舍为6.0~8.0m,双列式为10.0~12.0m;羊舍檐口高度一般为2.4~3.0m。
(4)羊舍配套设备和设施
①草架。草架的功能一是将饲草与地面隔离,避免羊只践踏和被粪尿污染;二是使羊在采食时均匀排列,避免相互干扰。草架的形式多种多样,可根据需要选择。
②衡器。用于活羊或产品的称重。肉羊出售时,通常是按重量计价。如果经常成批出售,可购买专用的家畜称重衡器。这种衡器的称重台面上装有钢围栏,一次可称量几只到几十只家畜。较先进的还采用了电子称重传感器,具有防震动功能,更适合于家畜称重。如果称重是为了监测羊的生长发育情况,可采用新型的数字式电子秤,这种秤精度高、读数直观,还有自动校准功能,用起来十分方便。当然,也可以采用其他传统衡器。
③监控系统。监控系统在国外畜牧养殖业中已普遍采用。该系统主要包括监视和控制两个部分。监视部分的功能是让生产管理者能够随时观察了解生产现场情况,及时处理可能发生的事件,同时具有防盗功能;控制部分的功能是完成生产过程中的传递、输送、开关等任务,如饲料的定量输送、门窗开关等。控制部分在国内的一些现代化养猪场、养鸡场已经采用,但在养羊生产中还是空白。目前有实际应用意义的是监视系统,该系统主要由摄像头、信号分配器和监视器组成,成本主要取决于摄像头和监视器的质量及数量。对于羊场而言,低分辨率的黑白摄像头和普通监视器就足够了,这样,一套基本的监视系统成本也只有几千元。
④消防设备。对于一定规模的羊场,经营者必须加强防火意识,除建立严格的管理制度外,还应备足消防器材和完善消防设施,如灭火器和消防水龙头(或水池、大水缸)等。
⑤环保设施。环保意识的增强,是人类进步的突出特征。当今社会,无论是经商还是搞生产,都必须注意环境保护。羊场建设中应重点考虑如何避免粪尿、垃圾、尸体及医用废弃物对周围环境的污染,特别是避免对水资源的污染,以避免有害微生物对人类健康的危害。一般说来,未经消毒的污水不能直接向河道里排放,场内应设有尸体和医用废弃物的焚烧炉。规划放牧场地时,还要避免对周围生态环境的破坏。
(5)羊舍设计依据
①占地面积。根据农家羊舍一般建在房前房后的特点,原则上要求羊舍门窗开向南面,舍内每只泌乳母羊占地面积1.2~1.5m2,并在舍后或侧面修一个自由运动场,每只羊占地面积1.5m2左右。
②通风换气。羊舍的通风换气极为重要,尤其是在南方地区相对湿度过大的情况下。因为在饲养过程中,山羊的呼吸和有机物的分解(如尿、粪、饲料、粪渣)会产生大量有害气体。在设计方面,羊舍的通风换气性能是否符合卫生要求,可由下式计算:
L=Q/(q2-q1) (2-1)
式中 L——羊舍内相对湿度保持在卫生要求范围内的每小时通风量,m3/h;
Q——舍内家畜排出及地面潮湿物体蒸发的水气总量,g/h;
q1——畜舍空气中相对湿度和温度在卫生要求范围内的绝对湿度,g/m3。
q2——进入舍内新鲜空气的绝对湿度,g/m3。
【应用举例】假设一个养10只泌乳母羊(每只体重50kg)的羊舍长6m,宽3.5m,高2.5m,舍内温度保持在10℃时,相对湿度不超过79%。该地区一月份舍外平均气温6.1℃,绝对湿度2.6g/m3(取最低值)。
计算:
a.10只母羊每小时产生的水气量为
133g/h(按带双羔的哺乳羊计)×10=1330g/h
b.由地面蒸发的水汽量为羊生产水气量的10%,则水汽总量为
Q=1330+1330×10%=1463(g/h)
c.查舍温10℃时饱和湿度为9.17g/m3,则
q2=9.17g/m3×79%=7.2g/m3
d.q1=2.6g/m3
e.代入式(2-1)得
由此可知畜禽舍内相对湿度保持在卫生要求范围内,每小时的通风量应为318m3。
f.计算该羊舍的换气次数
羊舍容积=6×3.5×2.5=52.5(m3)
g.计算该羊舍应有的通风口面积,该羊舍通风窗木板厚度约为4cm,则由下式计算:
A=L/V
式中 L——通风量,m3/h或m/s;
V——通风窗口气流速度,m/s;
A——通风窗口面积,m2。
计算结果:通风窗口面积应为1.7m2。