第三节　代谢病与中毒病

维生素缺乏症

本症主要发生于雏鸡，是指饲料中由于维生素缺乏或不足，引起雏鸡以麻痹、痉挛、倒地难起为特征的一种代谢性疾病。

【病因】　由于饲料中维生素缺乏或不足，青绿饲料少并得不到及时补充而导致雏鸡发病。

【主证】　一般呈多发性神经炎。病鸡麻痹、痉挛，两翅及尾支地，两肢向前伸直，趾爪向内蜷缩，腹泻，或两肢瘫痪，腓节着地，头颈向后弯曲，羽毛粗乱，不能行走，倒地难起，生长缓慢，消瘦，贫血。

【治则】　补充维生素。

【方药】　治疗量，取维生素AD₃添加剂5g，维生素B₂添加剂15g，维生素B₁添加剂10g，均匀拌入1kg饲料中，喂服，连喂7d即有明显效果，15d可基本痊愈。预防量，在100kg饲料加维生素AD₃添加剂15g，维生素B₂添加剂100g，维生素B₁添加剂50g，长期喂服。共治疗271例，治愈255例，治愈率为94.5％。

【防制】　由于雏鸡生长发育快，需要足够的维生素，应增加青绿饲料或在饲料中增加维生素添加剂。（董满忠等，T41，P39）

白肌病

本病主要发生于雏鸡，以皮下渗出和运动障碍为主要特征的一种代谢性疾病。

【病因】　由于饲料、饮水、土壤中硒与维生素E缺乏，或饲料配合不当，饲料中硒含量减少，长期饲喂缺硒饲料所致。

【主证】　患病雏鸡全身无力，贫血，鸡冠变白，眼流浆液性、黏液性分泌物，眼睑半闭，角膜变软，翅下垂，肛门周围被粪污染，腿及胸肌萎缩，严重者腿麻痹卧地不起，有的颈部肌肉弛缓，头抬不起来，个别鸡皮下组织发生水肿，腹部皮下蓄积大量液体，穿刺可抽出淡绿蓝色黏性液体，病鸡站立时两腿叉开。

【病理变化】　心肌、胸肌、腿肌肌肉苍白，有灰白色条纹（彩图41）；胰脏变小，有坚实感；肌胃变软，色淡；有的小肠黏膜轻度水肿，内有黏稠黄色污物；小脑软化肿胀，脑膜水肿，表面有出血点。

【治则】　补充硒和维生素E。

【方药】　取亚硒酸钠水溶液（含亚硒酸钠1mg/L），饮服；不能饮水者取2～3mL作嗉囊注射，连用2d，隔3d再注射1次；同时取含维生素E10mg/kg饲料，任鸡自由采食；少数废食者人工喂服，连用2d后剂量减半，再喂1～2d。

【防制】　加强饲养管理，在饲料中补充足够的硒和维生素E。

【典型医案】　1984年6月初，陕县食品公司养鸡厂的1600只40日龄星布罗雏鸡，突然出现水肿、麻痹、歪头等症状邀诊。主诉：7～8日，患病雏鸡食欲减退，精神不振，羽毛蓬松，用抗生素、呋喃类等药物治疗无效。11～12日，患病雏鸡已达720只，占全群鸡的45％，死亡296只，占发病雏鸡的41％。虽经多方治疗，但效果仍不显著，病情日趋严重，很快波及整个鸡群。检查：初期，病雏鸡食欲减退，精神不振，活动减少，羽毛蓬松，生长停滞，腹泻，继而食欲废绝，歪头呆立，共济失调，胸、腹、背部皮下和关节出现不同程度的水肿，针刺流出黄绿色或黄色半透明液体，个别混有血液，病至后期如同企鹅，两肢麻痹，站立不稳甚至瘫痪卧地，最终衰竭死亡。剖检病死鸡可见胸肌苍白或呈乳白色，条纹状坏死；腹部皮下有大量草绿色半透明液体；肝脏表面弥漫性出血，胆囊稍肿大；心肌色淡；肺水肿；个别死雏鸡小脑表面有出血点。诊为雏鸡白肌病。治疗：取上方药，方法相同。用药2d，病鸡水肿减轻，开始活动，觅食饮水。至7月17日，病鸡水肿基本消失，皮肤出现皱褶，活动自如，饮食恢复。除少数弱雏鸡死亡外，其余鸡的病情均得到控制。（杨增昌等，T14，P36）

多发性神经炎

多发性神经炎是指鸡体由于缺乏维生素B₁，引起以多发性神经炎或外周神经麻痹为主要症状的一种代谢性疾病，又称维生素B₁缺乏症。

【病原】　多因天气寒冷，棚舍潮湿，饲料单一，缺乏青绿饲料，或饲粮中含有蕨类植物、球虫抑制剂氨丙啉，以及某些植物、真菌、细菌产生的拮抗物质，均可致使维生素B₁缺乏而发病。

【主证】　病鸡突然发病，出现观星姿势，头向背后极度弯曲，呈现角弓反张姿势，两肢麻痹，不能站立和行走，以跗关节和尾部着地，坐在地面或倒地侧卧，严重者衰竭死亡。成年鸡食欲减退，生长缓慢，羽毛松乱、无光泽，肢软无力，步态不稳；鸡冠常呈蓝紫色。随着神经症状逐渐明显，开始是趾屈肌麻痹，接着向上发展，肢、翅膀和颈部的伸肌明显出现麻痹。有些病鸡贫血、腹泻，体温下降至35.5℃，呼吸频率呈进行性降低。

【病理变化】　皮下呈广泛性水肿；肾上腺肥大，母鸡比公鸡更为明显；生殖器官萎缩，睾丸比卵巢的萎缩更明显；心脏轻度萎缩，心脏肥大，心房比心室较易受害；胃和肠壁萎缩，十二指肠肠腺扩张。

【治则】　祛风活血，舒筋活络。

【方药】　大活络丹（主要成分是牛黄、黄连、蜈蚣、人参、千年健、龟板、乳香、没药、乌蛇、丁香、血蝎，具有行血祛风、消炎解毒、舒筋活络功效）。温开水冲调，灌服，1次/d，1粒/次，分成4小粒/粒，1个疗程/7d，连用2个疗程。

【典型医案】　1990年1月3日，黔西县城关镇周某的1只8月龄黑母鸡发病邀诊。检查：病鸡吃食减少，羽毛松乱无光，粪时干时稀，体重减轻，两肢站立不稳。病初，鸡趾屈肌先后出现麻痹，尔后向上蔓延至翅、颈的伸肌发生痉挛，头向背极度弯曲、摇摆，触摸关节和肢部肌肉有痛感，严重时两爪在地上乱蹬，颈弯曲并向一侧倾斜，不能伸直，呈阵发性痉挛。先用维生素B₁、安乃近、异丙嗪注射液和多维钙片治疗4d无明显好转。治疗：取大活络丹，用法相同。第1个疗程后，鸡的病情大有好转，抽搐次数由病初的7～8次/d减少至2～3次/d，食欲增加，颈能伸直，痉挛消失。10d后，病鸡站立行走，羽毛光亮；14d后完全恢复正常。（吴家骥等，T47，P46）

啄癖症

啄癖症是指鸡因日粮营养不均衡引起营养代谢紊乱的一种病症，又称异食癖。

【病因】　多因饲料营养成分不全，如饲料单一、氨基酸缺乏，或矿物质、维生素不足，钙、磷、锌、硒、铁等元素比例不当，粗细纤维缺乏以及长期使用抗球虫药物等；天气炎热，强光照射，鸡舍通风不良，有害气体浓度过高，饲养密度过大，饮水不足，或某些疾病（如体表寄生虫、白痢、脱肛等），或母鸡即将开产时血液中雌激素和孕酮水平增高，公鸡雄激素水平增高等均可引发或诱发本病。

【辨证施治】　临床上一般分为啄趾癖、啄羽癖和啄肛癖。

（1）啄趾癖　多发生于雏鸡。病鸡相互啄食脚趾，出血后则啄食更为严重，被啄食的鸡跛行，严重者甚至脚趾发生感染，或脚趾被啄断而致残。

（2）啄羽癖　啄羽（冠）癖多发生于雏鸡和蛋鸡的换羽期间。病鸡间相互攻击和啄食羽毛。

（3）啄肛癖　成年笼养蛋鸡出现啄肛癖多发生于初产前后。被啄鸡肛门出血，被啄烂，肛门周围的羽毛粘满异物，严重者甚至连肠道也被拉出体外而导致死亡。

【治则】　平衡日粮，补充微量元素。

【方药】　1.茯苓、防风、远志、郁金、酸枣仁、柏子仁、夜交藤各250g，党参、栀子、秦艽、黄芩各200g，黄柏、臭芜荑、炒神曲、炒麦芽各500g，麻黄、甘草各150g，石膏500g（另包）（为1000只成年鸡5d药量，雏鸡酌减），开水冲调，闷30min，下午1次拌料喂服，1次/d。同时用鱼肝油，效果更佳。（闫会，T135，P38）

2.食盐、石膏各2g。共为细末，拌入100g饲料中（为1只鸡1d食量）喂服，连喂3d。共治疗1230例，均收到明显效果。

【防制】　啄肛癖预防。经常保持鸡舍及其周围环境安静，鸡舍内的光照应逐渐增加，光照强度的改变不宜过快，特别是在鸡群产蛋高峰期来临前光照强度不宜过大。饲料营养要全面，特别是日粮中的蛋白质和多种维生素要供给充足。鸡患泄殖腔炎、脱肛、寄生虫病和下痢等疾病应及时治疗。

啄趾癖、啄羽癖预防。在日粮中加入动物性蛋白质饲料（如血粉、鱼粉、蚕蛹粉等），或加入合成蛋氨酸、赖氨酸；在饮水中添加少量食盐；将育雏室内的光照减弱；全群鸡喂饮口服补液盐；消除各种应激因素，降低鸡群的饲养密度，改善饲舍内的通风条件，降低鸡舍内的温度、湿度，增加食槽和饮水器的数量，防止鸡群采食和饮水时发生拥挤。

【典型医案】　1990年3月13日，夏县禹王乡禹王城村董某的鸡发生啄肛、啄羽，3d内7只鸡被啄死。治疗：取方药2，用法相同。治疗2d，病鸡啄肛、啄羽基本停止，第3天又喂服1次，痊愈。（董满忠等，T51，P37）

一氧化碳中毒

一氧化碳中毒是指鸡舍内的炉煤不完全燃烧产生的一氧化碳，经鸡呼吸道吸入引起中毒的一种病症。

【病因】　冬季鸡舍用火炉烧煤取暖，因管理不当极易使煤不完全燃烧，鸡吸入一氧化碳导致中毒。

【主证】　病鸡昏迷呆立，呼吸困难，运动失调，肛门松弛，侧躺头向后仰，抽搐，死亡；中毒轻者羽毛散乱，食欲废绝，腹泻等。

【病理变化】　血管和内脏的血液呈樱桃红色，脏器表面有小出血点；口腔黏膜充血、呈红紫色，喉头充满黏液；肺脏出血、瘀血，呈红紫色。

【治则】　通风换气，对症治疗。

【防制】　采用火道或火墙取暖，最好把煤炉放到舍外；要有排烟通道，煤炉、烟囱、火道或火墙要经常检查，不能漏烟、倒烟或堵塞；烟囱的室外出口一定要朝上，防止刮顶风时烟呛入室内；鸡舍上部要设置合适的通风口，防止鸡舍煤气积聚。

【典型医案】　1989年10月中旬，上海市新海肉鸡场某分场购进8720只AA肉鸡苗，保温育雏至16日龄时因感到雏鸡养殖密度过大，将4000多只鸡提早分棚，在新鸡舍内每间用两只朝天煤炉取暖保温。第2天7时许，发现死亡35只，另有100余只雏鸡卧倒或精神沉郁，且煤炉尚有余热，煤气味极大，室内门窗关闭，通风不良，导致雏鸡呆立，共济失调、呈昏迷状，有的呼吸困难，痉挛、惊厥而死亡。剖检病死鸡可见心、肺、肝脏均呈樱桃色、充血，个别鸡盲肠出血。诊为一氧化碳中毒。防治：白天打开全部门窗，至下午3～4时关闭，留足通风换气孔，晚间停用煤炉。其他饲养管理按常规要求进行。除几只体弱雏鸡死亡外，多数病雏鸡于2～3d后由沉郁昏迷全部苏醒、痊愈。（朱翟良，T51，P21）

黄曲霉毒素中毒

黄曲霉毒素中毒是指鸡误食黄曲霉毒素污染的饲料，引起以急性或慢性肝中毒、全身性出血、腹水、消化功能障碍和神经症状为特征的一种中毒性病症。

【病因】　因鸡误食被黄曲霉菌污染而发霉变质的饲料中毒。

【主证】　成年病鸡个别轻度者瘫痪，气喘，排绿色水样粪。急性者无明显症状即死亡。最急性者常突然跳跃几下即迅速死亡。中后期，病鸡眼睑肿胀，流泪，张口喘气，咳嗽，鸡冠髯发紫；部分病鸡一侧或全身瘫痪，公鸡尤为明显。个别病鸡角弓反张，两肢强直，向后伸展。

病雏鸡精神萎靡，食欲减退，羽毛蓬松散乱、无光泽，挤卧昏睡，异常鸣叫，在短时间内死亡。

【病理变化】　成年病鸡肺脏严重出血、水肿、表面呈紫红色；喉头出现不同程度的血肿；心冠脂肪、心内外膜有出血点；肝脾脏肿大、出血；肾脏肿大、出血；法氏囊出血；腺胃黏膜乳头有出血；十二指肠黏膜呈弥漫性出血。病雏鸡肝脏肿大、出血，表面有黄白色结节状坏死灶；胆囊肿大；心脏、肺脏和肠道变化不明显。

【治则】　解毒排毒。

【方药】　1.维生素C100mg/（只·d），维生素K400mg/（只·d），喂服；黄芪2.5g/（只·d），喂服，连用10d。在饲料中添加1％的奶粉。（姜开煌等，T83，P33）

2.独活、当归、车前子、薏苡仁各100g，桑寄生160g，秦艽、防风、川芎、杜仲、芍药、防己各60g，细辛18g，牛膝、干地黄各50g，党参140g，苍术80g，莱菔子250g，甘草45g。水煎取汁，候温饮服或拌料喂服，连用2剂。

【防制】　饲料存放要通风干燥，防止雨淋受潮或黄曲霉毒素污染，应给予优质新鲜的饲料。

【典型医案】　1992年3月26日，如皋市车马湖乡范田村1组养鸡户高某购入的500只雏鸡发病邀诊。主诉：鸡群至8月15日产蛋3～5枚/d，近期出现零星死亡。现存栏420只，产蛋停止。检查：病鸡精神尚可，普遍排墨绿色稀粪，消瘦，肛门下羽毛被粪沾污。剖检2只病死鸡可见心肌脂肪变性，肝脏肿大，胆囊高度充盈，肾脏肿胀，呈深紫色。畜主告知，8月15日自配饲料500kg，玉米有“黑嘴儿”。查看尚存的玉米，30％发生霉变。诊为霉败饲料中毒。治疗：嘱畜主更换饲料，同时取方药2，用法相同。共治愈414例，治愈率为98.6％。（吴仕华，T80，P23）

感冒通中毒

感冒通是由双氯灭痛、人工牛黄、扑尔敏及其他药物配制而成。鸡对感冒通特别敏感，感冒后误用感冒通治疗而发生中毒（雏鸡口服微量即可中毒死亡）的一种病症。

【病因】　鸡感冒后误用或过量使用感冒通而发生中毒。

【主证】　病鸡精神不振，排石灰乳样白色稀粪，不爱活动，羽毛松乱，低头闭目，翅膀下垂，嗉囊充满食物、有坚实感，饮欲废绝，最后肌肉震颤、翅膀扇动、痉挛而死亡。

【病理变化】　全身皮肤发绀，嗉囊充满食物；整个腹腔干燥，腹壁紧贴脏器，腹膜表面和脏器浆膜之间及心包膜内有多量石膏样物沉着；心包内布满白漆状物质；肝脏肿大、外有白色物沉着；肾脏肿大，红白相间，外观呈槟榔花纹状；输尿管充满尿酸盐类白色物质；十二指肠黏膜有出血点和出血斑；气管黏膜出血，其中2只鸡气管内有大量黏液；胆囊充盈。

【实验室检查】　取病死鸡肝脏触片镜检，未发现致病菌。用病死鸡肝组织接种于普通肉汤，培养24h，无细菌生长。

【方药】　病情较严重、嗉囊高度充盈者，用1g/L高锰酸钾溶液反复冲洗嗉囊，将未吸收的药物连同食物一同洗出，然后灌服50g/L的白糖水。症状较轻和治疗后病情好转者，用1g/L的高锰酸钾溶液和绿花水（绿豆250g，金银花、甘草各200g，水煎取汁，加白糖适量），交替饮服。

【典型医案】　1.沈丘县某养鸡户的98只8日龄艾维茵肉鸡，生长良好。因鸡群中有数只鸡出现流鼻涕现象，畜主认为鸡群患感冒，自用感冒通治疗，取6片研细，拌入2kg饲料中喂服。2h后，鸡群全部出现中毒症状，死亡78只。治疗：取上方药，用法相同，痊愈。

2.沈丘县某养鸡户的280只（约2.5kg/只）5月龄艾维茵父母代种鸡，其中2只鸡精神不振，流泪，鼻流少量黏液，有时排黄白色稀粪，疑为感冒，自用感冒通120片，安乃近100片，土霉素270片。共研细末，拌入50kg饲料中喂服。第2天发现鸡精神不振，吃食减少，嗉囊硬实，死亡12只，遂停止服药。改用食母生治疗无效，死亡只数增加。虽经抢救仍死亡78只。治疗：取上方药，用法相同，痊愈。（李仲武等，T94，P45）