主 编 彭祥伟 汪 超
副 主 编 谢友慧 李 琴
编写人员 汪 超（重庆市畜牧科学院家禽研究所）
彭祥伟（重庆市畜牧科学院家禽研究所）
谢友慧（重庆市畜牧科学院家禽研究所）
李 琴（重庆市畜牧科学院家禽研究所）
张昌莲（重庆市畜牧科学院家禽研究所）
李 静（重庆市畜牧科学院家禽研究所）
刘作兰（西南大学荣昌校区）
