编写人员名单

主　　编　石明旺

副 主 编　刘润强　张百重

　　　　　杨运华　李吉民

参编人员（按姓氏笔画排序）

　　　　　李　泽　高扬帆

前言

随着人们对食品安全的日益重视，市场也在呼唤着真正的绿色和无公害蔬菜。同时蔬菜中的农药残留也影响着我国蔬菜出口，成为影响我国蔬菜出口的一个因素。

农药是人类用来对付蔬菜生产中有害生物的法宝，然而大多数农药对人、畜都有害，若使用不当，或接触，或吸入，均有中毒或致命的可能。如部分农药具有剧毒性或残留性，蔬菜施用农药后如未达安全采收期即行采收，食后会严重影响人体的健康，因此蔬菜或行将采收的作物应使用低毒或易分解的农药；又如部分农药施药后还会影响作物的品质。此外，农药使用后，因化学性质不同其分解速率也不同，分解速度缓慢者则残留在作物上的时间长，达到安全收获期时间也不同。因此，如何科学选择农药以及如何安全使用是非常重要的，既要实现保护蔬菜安全生产不受病虫为害的目的，同时还要避免农产品的农药残留和生态安全问题。

为了科学、安全、无公害地使用农药，保证蔬菜的安全和无公害生产，我们编写了《无公害菜园农药安全使用指南》一书，有针对性地介绍了常用农药的种类和特点。书中除了介绍杀虫剂、杀菌剂和除草剂以外，还对一些重要的植物生长调节剂进行了介绍。全书共分五章，按农药分类编排，包含了杀虫剂、杀螨剂、杀菌剂、杀线虫剂、除草剂和植物生长调节剂及其在蔬菜生产中的使用。

由于水平所限，加之时间较为仓促，书中不妥之处在所难免，恳请同行专家和广大读者给予批评指正，以便在再版时加以修订。

编者

2017年1月