第二节　我国绵羊业发展现状和对策

我国绵羊业在经历了将近50年的品种改良、草场基地建设和新品种的不断培育成功，使得绵羊的数量、品质都得到发展和提高。绵羊品种在改良和育种同时重视的原则下，自1954年培育成功我国第一个毛肉兼用型细毛羊品种——新疆细毛羊开始，又陆续培育成功了中国美利奴羊、敖汉细毛羊、甘肃高山细毛羊、鄂尔多斯细毛羊、内蒙古细毛羊、东北细毛羊等细毛羊品种以及云南、四川的48～50支半细毛羊等半细毛羊品种将近20个，特别是引进了澳大利亚的澳洲美利奴羊，对我国现有的细毛羊品种进行改良后，使羊只个体的毛产量和羊毛品质均得到大幅度提高和改良。自20世纪开始，我国绵羊毛基本上呈现逐年增长的趋势，我国羊毛产量占世界羊毛总产量的比例也逐年增加。总产量排在澳大利亚之后，一直保持在世界第2位。近年来，我国的羊毛市场价格普遍下跌，主要原因是世界羊毛品质方面出现巨大的变革，主要表现在对羊毛细度上的需求，我国目前羊毛的细度和品质成了羊毛流通中最大的瓶颈。

我国绵羊按照数量的多少，排列在前几位的依次是新疆、内蒙古、青海、河北等省（自治区），占到全国绵羊总数的65.48%，在这些绵羊中，细毛、半细毛以及改良羊的数量占全国绵羊总数的41.38%，粗毛羊占58.62%。

从羊毛产量上来看，排在前几位的依次是新疆、内蒙古、河北、吉林、山东，合计产量占到全国的65.69%。

近年来，世界养羊业出现了一种新的趋势，那就是由毛用向肉毛兼用甚至直接向肉用转移。一些国家将养羊业的重点转移到羊肉生产上，用先进的科学技术建立起自己的肉用羊生产体系，并由生产成年羊肉转向生产羔羊肉。由于羔羊初生后的最初几个月里，生长快、饲料报酬高，生产羔羊肉的成本低，再加上羔羊肉具有瘦肉多、脂肪少、味道美、肉鲜嫩、易消化等特点，一些养羊比较发达的国家都开始进行肥羔生产，在繁育早熟肉用型品种的基础上，利用杂交优势，进行肥羔肉的专业化生产，这也是我国应注意调整的发展方向。

对于我国绵羊业的发展，主要是积极培育细毛羊。我国应该利用引入的澳洲美利奴羊——超细型优秀种羊和集中国内现有的超细型优秀种公羊，按照不同类型的选育目标和现有的基础羊群特点，通过品系繁育和开放式合作育种体系，培育出中国美利奴超细和细毛类型。全面推广羊毛现代化改良体系，逐步建立以提高羊毛商业价值为宗旨的羊毛现代化改良体系，完善剪毛分级、剪毛机械、打包机等基础设施，推广澳式剪毛、新法分级等与国际接轨的技术措施。

再就是提高绵羊肉的肉质。可以利用引入国内的国外优良的肉用羊品种，与当地绵羊进行经济杂交或轮回杂交，利用杂种优势生产肉羊，特别是肉用羔羊。具体运用时，一定要立足于利用本地羊作为母本，立足于当地的饲草饲料资源和基本饲养技术条件，选育适宜的肉羊品种。多生产肥羔，尤其是4～6月龄的肥羔，提高其胴体重量，由目前的平均胴体重13.6kg提高到18～20kg。

在牧区实行当年羔羊当年屠宰。在牧区与农区相结合的区域，以及广大农区根据各地实际情况，进行在牧区繁育，在农区育肥的模式，加快提高我国绵羊肉的产量，并提高其羊肉品质。