辨清茶性，喝出健康

茶是国饮，当今很多人都喜爱喝茶。但茶性有寒温之分，唯有依据自己的体质特征选择适合自己的茶，才能喝出健康。

常见的茶叶主要分为绿茶、青茶（包括乌龙茶、铁观音、大红袍）、红茶、黑茶（普洱茶）等几大类。一般绿茶和青茶中的铁观音由于发酵程度较低，属于凉性的茶；青茶中的乌龙茶、大红袍属于中性茶，而红茶、普洱茶（普洱熟茶）属于温性茶。

对于体质偏寒的女性朋友来说，红茶和普洱茶自然是最佳的选择。

※暖胃驱寒的红茶

红茶是温性的，具有暖胃驱寒的功效。这是因为红茶是经过发酵烘制而成的，茶多酚在氧化酶的作用下发生酶促氧化反应，含量减少，对胃部的刺激性就随之减小了。所以，红茶不仅不会伤胃，反而能够养胃，非常适合胃寒的女性朋友饮用。

※温性减脂的普洱茶

普洱茶有生茶和熟茶两种，普洱茶生茶没有经过发酵，具有刺激性，相对性属凉，而普洱熟茶经过发酵后，茶性温和，适合体寒人群饮用。

此外，普洱茶具有一定的减肥功效，早在《本草纲目》中就有“普洱茶味苦性刻，解油腻牛羊毒……刮肠通泄”的记载。现代的许多医学实验证明，持之以恒地喝普洱茶能降低血脂达30%（视个体而不同）。

总之，普洱茶温热的特性，再加上其减脂的功效，使其成为现代很多都市女性所青睐的茶品。

除了温性的红茶和普洱茶，体寒的女性朋友也可以选择中性的乌龙茶。但出于个人爱好和其他保健原则的考虑，不少女性朋友也喜欢喝绿茶和青茶。比如，由于绿茶具有防辐射的功效，现代都市很多长时间面对电脑的女性都选择喝绿茶，但绿茶性寒凉，喝多了会加重寒气，导致疾病入侵。这种情况下，建议大家不妨在茶里泡上三五枚红枣，以缓解绿茶的寒性。

此外，女性朋友喝茶还要注意的是，茶要温着喝。有不少人喜欢泡上一杯茶晾着，等口渴了端起来一饮而尽，喝的时候茶已凉凉，倒是不烫嘴，但这种喝法并不科学。通常情况下，茶的温度最好是35～40℃，以稍高于腹温为宜。