1分钟物理(第二辑)
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30 用相同的力转动一个生鸡蛋和一个熟鸡蛋,为什么熟鸡蛋转动的时间更长?

熟鸡蛋内外是一个不分离的整体,当其转动时,形状不变、性质不变,可以看作一个刚体,给定一个初速度,其转动时只要找到合适的转轴就会稳定地转起来。

生鸡蛋的壳是固体,里面的蛋清和蛋黄都是液体,转动时,由于其整体不连接,内部的液体部分由于惯性作用会有逐渐加速的过程,这个过程会由于阻力的产生有能量耗散。而且其旋转时,鸡蛋内部由于密度不均匀,蛋液会向蛋壳不规则流动,导致转动惯量依赖转速而变化,引入一个不稳定因素,因此,相比之下,熟鸡蛋转动的时间更长一些。