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豆腐泥玉米糊
材料
嫩豆腐50克
胡萝卜20克
玉米面30克
做法
1．将豆腐压成泥状。
2．胡萝卜去皮、切条，入汤锅加水煮至软烂，取出用过滤网压成泥状。
3．小汤锅内放入清水1碗，加入玉米面搅拌均匀，一边用小火煮，一边用锅铲搅拌以免煳底。
4．加入豆腐泥及胡萝卜泥，搅匀。
5．继续用小火煮至浓稠即可。
心得分享
1．豆腐及豆制品的蛋白质含量丰富，且属于优质蛋白质，不仅含有人体必需的氨基酸，比例也接近人体需要，营养价值较高。豆腐还含有铁、钙、磷、镁等人体必需的多种矿物质，对牙齿、骨骼的生长发育也颇为有益。
2．胡萝卜含有丰富的胡萝卜素，有助于保护宝宝的视力、增强宝宝抵抗力。