黄金扇贝

开胃菜|绽放的美食之花，激发你的食欲

难易度：★★☆

烹调时间：15分钟准备材料

准备材料

扇贝8个，洋葱30克，大蒜2瓣，奶酪丝10克

准备调料

白葡萄酒1/2杯，盐2克，白胡椒粉1克

1 备料

将大蒜去除外衣，再切末；洋葱洗净，切末。

2 扇贝焯水

锅中注入适量清水，大火烧热水，放入准备好的扇贝，略煮一会儿，捞出，装碗。

3 烤扇贝

将扇贝放入碗中，先放上洋葱末，再放上蒜末，淋上白葡萄酒，撒上盐、白胡椒粉，再加少许奶酪丝。将扇贝置于已预热的烤箱中，以200℃烤约10分钟即可。