秋收——去燥养阴,不做“干巴”美人
秋天是一个收获的季节,让人惊喜的季节。然而,在这硕果累累的季节里,聪明的女人会发现自己的美丽似乎少了那么点水分,不再滋润润,水汪汪了,为什么呢?中医认为,燥气为秋季的主气。因为肺喜清肃濡润,主呼吸与大气相通,外合皮毛,与大肠相表里,故燥邪最易伤肺,出现口、唇、鼻、咽干燥及口渴、皮肤瘙痒和大便干燥等现象。因此,要想不做“干巴”美人,在秋季里,你要做的是——去燥养阴,保身养颜。具体说来,你要做的有以下几点:
秋季养生肺为先
《黄帝内经》有“秋冬养阴”一说,中医认为,“肺”的五行属性为“金”,而秋季也属“金”,秋燥之气易伤“肺金”,从而引起咳嗽或干咳无痰、口舌皮肤干燥、便秘等症。因此,秋季养生要护阴润燥,要以养肺为先。
沐浴益肺
中医理论认为“肺外合皮毛”。秋季里,经常沐浴有利于促进血液循环,使肺与皮毛气血相通。一般秋季沐浴的水温最好在25℃左右,洗浴时不宜过分揉搓,以浸浴为主,同时也不要使用碱性过大的肥皂或沐浴露。
食疗补肺
中医主张,秋季应适量进食养阴润燥类食品或滋补药品,对于秋燥症状明显的人,可以通过进补药粥、药膏来达到润肺的目的。下面推荐三款润肺粥膏:
麦门冬粥 麦门冬15~30克,粳米100~200克,冰糖3~5粒。先把麦门冬用水煎,去渣留汁,再将粳米放入汁中,煮成粥,加入冰糖即可。这款粥有养阴润肺的功效,对肺阴不足而引起的干咳有较好的防治作用。
梨粥 梨2个,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克,和水煮粥,可防治秋季常见的口鼻干燥、干咳无痰等燥热病症。
贝梨膏 川贝母粉l0克,雪梨汁l000克,阿胶500克。一起蒸热。服用时,每次10克,每天2次,可以滋阴润肺,治疗久咳不愈、痰中带血、鼻中出血等症。
饮食调养去秋燥
秋燥证又可分为“温燥”和“凉燥”。秋季可以分为前期和后期两个时期,前期包括立秋、处暑、白露三个节气,秋天前期所患的秋燥证多以温燥为主,表现以发热恶寒,头痛汗少,咳嗽少痰,咽干鼻燥,口渴,舌红苔白为主。后期包括秋分、寒露、霜降三个节气,秋天后期所患的秋燥证多以凉燥为主,表现为发热轻,恶寒重,头痛无汗,鼻塞,咳嗽稀痰,咽干唇燥等症状。要祛除秋燥,可从饮食上加以调理。
饮水防秋燥
秋季干燥,人们应该适当地多喝些水。我国古代就有对付秋燥的饮食良方:“朝朝盐水,晚晚蜜汤。”换言之,喝白开水,水易流失,若在白开水中加入少许食盐,就不那么容易流失了。白天喝点淡盐水,晚上则喝蜜水,这既是补充人体水分的好方法,又是秋季养生、抗拒衰老的饮食良方,同时还可以防止因秋燥而引起的便秘,实在是一举三得。这里,你要注意的是:秋燥证并不是“上火”,因此,平日里喜欢喝茶的女性朋友要谨慎,茶性偏凉,大量喝很容易伤胃,在秋季并不宜多喝。
新鲜果汁防秋燥
秋季大量上市的新鲜果蔬,对秋季养肺滋阴、润燥生津有良好疗效,榨汁后,与其他有益食物同服,是秋季养生保健的上佳饮品。
梨汁 梨香甜多汁,有清热解毒、润肺生津、止咳化痰等功效,生食、榨汁、炖煮或熬膏,对肺热咳嗽、麻疹及老年咳嗽、支气管炎等症有较好的治疗效果。如果和荸荠、蜂蜜、甘蔗等榨汁同服,效果会更佳。
柑橘汁 柑橘性凉味甘酸,有生津止咳、润肺化痰、醒酒利尿等功效,适用于身体虚弱、热病后津液不足口渴、伤酒烦渴等症,榨汁或蜜煎,治疗肺热咳嗽效果尤佳。
葡萄汁 葡萄营养丰富,酸甜可口,具有补肝肾、益气血、生津液、利小便等功效。生食能滋阴除烦,捣汁加熟蜜煎成膏,开水冲服,治疗烦热口渴尤佳。经常食用,对神经衰弱和过度疲劳均有补益。
石榴汁 石榴性温味甘酸,有生津液、止烦渴作用。石榴捣汁或煎汤饮,能清热解毒、润肺止咳、杀虫止痢,可治疗小儿疳积、久泻久痢等。
在这里,你需要注意的是:食用新鲜水果一定要适量,过食或暴食亦会影响身体健康。
药物调治秋燥
润燥饮 胖大海2枚,麦冬5克,北沙参5克,桔梗3克,乌梅3克,大枣5枚,放入保温杯中,用沸水冲泡,浸泡1小时,可加冰糖少许调味。具有滋阴润燥,生津止渴,清咽利喉的功效,适用于秋燥所致的口舌干燥,咽喉干痛等症状者。
银百秋梨羹 银耳、百合各10克,秋梨1个,冰糖适量。将秋梨洗净去核切小块,加入水发银耳及百合、冰糖,放入碗中在火上蒸1小时后,食梨喝汤。此方有滋阴润燥、止咳化痰的功效,适用于秋燥咳嗽、干咳少痰者。
秋季养阴防滥补
秋季是一个进补的季节。但进补不可乱补,应注意不要无病进补和虚实不分滥补。
中医的治疗原则是虚则补之,不是虚证病人不宜用补药。虚病有阴虚、阳虚、气虚、血虚之分,对症服药才能补益身体,否则适得其反;还要注意进补适量,忌以药代食,药补不如食补。食补以滋阴润燥为主,具体包括如乌骨鸡、猪肺、龟肉、燕窝、银耳、蜂蜜、芝麻、豆浆、藕、核桃、薏苡仁、花生、鸭蛋、菠菜、梨等,这些食物与其他有益食物或中药配伍,功效更佳。下面是一款秋季进补的药膳,供你参考:
玉参焖鸭 原料是玉竹50克,沙参50克,鸭1只,葱、生姜、味精、精盐各适量。把鸭宰杀后,去毛和内脏,洗净放沙锅(或瓷锅)内,再将沙参、玉竹放入。加适量水,先用大火烧沸,再用小火焖煮1小时以上,使鸭肉熟烂,放入调料即可食用。这个方子可以补肺,润燥。适用于秋天气候干燥,咳喘不已,大便秘结,以及糖尿病、慢性胃炎等病症的女性朋友。