001　烤毛豆

Kaomaodou

口味　咸香适口

材料

Ingredients

主料：毛豆500克。

辅料：葱段、姜片、大料各3克。

调料：精盐50克、味精5克。

做法

Process

①将毛豆择洗干净，放入锅中，加入适量清水、葱段、姜片、大料、精盐和味精煮熟，捞出备用。

②将毛豆放入预热好的烤箱中，用180℃烘烤10分钟即可。