金瓜百合

原料

南瓜400克，百合250克。

调料

精盐1小匙，味精1/2小匙，水淀粉2小匙，葱油2大匙。

制作步骤

1 南瓜洗净，除去瓜瓤，洗净，切成片。

2 鲜百合用清水浸泡至软，洗净。

3 锅中适量清水烧沸，放入百合焯烫一下，捞出沥水。

4 锅中加入葱油烧热，放入南瓜、百合略炒，再加入精盐、味精调味，用水淀粉勾芡，出锅装盘即可。