熟拌 鲜咸椒麻
原料 熟鸡胸肉250克，熟土豆150克。
调料 鲜花椒、葱末、姜末各5克，精盐适量，味精少许，白糖、米醋各1/2小匙，酱油2小匙，香油1小匙。
制作步骤
1 熟鸡胸肉切成1厘米大小的丁，放入盘中，撒上少许精盐拌匀；熟土豆切成小丁。
2 鲜花椒碾成细末，放入大碗中，先加入葱末、姜末调拌均匀。
3 再加入酱油、米醋、白糖、香油和味精调成味汁，放入鸡肉丁、土豆丁拌匀，装盘上桌即可。
