盐腌 香辣鲜脆
原料 青尖椒圈、红尖椒圈各300克。
调料 葱末、蒜末各10克，精盐、美极鲜酱油、豆豉酱、陈醋各1小匙，味精1/2小匙，姜汁2小匙，植物油1大匙。
制作步骤
1 锅置火上，加入植物油烧热，下入姜汁、葱末、蒜末炒香，再加入美极鲜酱油、精盐、味精、豆豉酱、陈醋烧沸，出锅倒入容器中。
2 放入青尖椒圈和红尖椒圈拌匀，盖上容器盖，放入冰箱内冷藏并浸泡约2小时至入味，食用时取出，码放在盘内，再淋上少许味汁即可。
