Time 20分钟
原料 猪肉馅150克，香菇70克，紫菜25克，香菜少许。
调料 姜丝5克，精盐、胡椒粉各少许，鸡精、蚝油、淀粉各1小匙。
制作步骤
1 香菇去蒂，洗净，剁成末；香菜洗净，切成末；猪肉馅中加入香菇末、少许鸡精、胡椒粉、蚝油、淀粉及适量清水搅匀成馅料。
2 锅中加水烧沸，放入鸡精、精盐、胡椒粉调匀，再将馅料挤成小丸子，入锅煮熟。
3 然后加入紫菜煮散，撒入香菜末、姜丝，即可装碗上桌。
