PART2美味热菜

营养·窍门

茄子中含有的维生素P能增强人体细胞间的黏着力，提高微细血管对疾病的抵抗力，并可防止出血，对微小血管有保护作用。所以多吃茄子对高血压、动脉硬化症等患者非常有益。