第14章 全市扬名
周三早上六点,当程鑫和何安阳二位主厨还在农贸市场进货、挑选食材时,NY市本地最有影响力的报纸NY朝闻头版刊登文章:
“父子传承,豪车活动背后竟是儿子对父亲的承诺。”
前日神厨小店首日活动现场,NY朝闻独家记者粱莉对程鑫进行了一次采访。
采访过程中,粱莉挖出隐藏信息——神厨小店豪车活动幕后老板竟然是本省曾经餐饮巨头创始人程师傅的儿子。
因为资金断裂的原因,程师傅品牌被曹氏餐饮集团收购,程老爷子失去了自己一手操办的品牌控制权,郁郁而终。
一年后,同是大厨的程师傅的儿子程鑫决定继承父亲的遗愿,开办一家新的餐馆,给当地居民提供最棒的川菜滋味。
这是一代川菜厨师之间的传承,也可称为川厨魂。
粱莉写了头版文章,介绍了神厨小店的位置环境、菜品口味,使命传承,肯定了程鑫这种继承父亲意志重新创办餐馆的行为,希望更多的市民朋友们能够支持这样一个单纯有孝心的厨师。
这篇文章一石激起千层浪,在中老年群体中得到广泛传播。
不少大妈大爷在唯信朋友圈转发这篇文章,力挺程鑫!
他们希望自己的儿女能向程鑫一样有孝心,有干出一份事业的决心!
与此同时,本地电视台开始播放一周一次的新闻专栏节目《我们的市民》。
女主持人声情并茂地介绍着程师傅品牌发展的兴衰史,谈到动情之处,眼角更是忍不住泛起点点泪光。
在她还是一个小女孩的时候,程师傅这个品牌就已创立,在NY市颇具影响力。每当她取得好的考试成绩,父亲就会带她到程师傅餐馆下馆子,犒劳奖励她。
父亲喜欢在外吹嘘她的成绩,程师傅听着也跟着夸赞他,夸他生了个好女儿,成绩这么好。
不像自己的儿子,就知道在外面鬼混,学习成绩差得一塌糊涂。
谈到儿子,程师傅一脸无奈。
而自己会感到很开心,因为得到了程师傅的肯定。
一转眼,十几年的时光就这样飞逝而去。
“程师傅这个品牌作为曾经一代人的记忆,已经消逝在了历史之中,实在是令人叹惋不已。”
“好在薪火传承不断,程师傅的儿子重新如今决心完成父亲遗愿,重新开办一家川味餐馆。我十分坚信,程师傅儿子开办的新餐馆又会成为新一代人的记忆。我们的市民这档节目,就是为了找出这样值得肯定和帮助的人。希望市民朋友们在闲暇之余,可以前往XX路XX号的神厨小店支持生意,看它的菜品味道是否和你们曾经记忆中的一致。”
我们的市民这档节目在各个年龄段都有不少的受众,因为它讲述的是本市市民的故事,节目内容扎实,令人潸然动情。
借着电视和唯信朋友圈病毒般快速扩散的传播,神厨小店在NY市名声大噪,达到了家喻户晓的程度,很多人都想前去尝试尝试。
对于很多有故事的人来说,那勾起了他们尘封的记忆。
这个城市的某个市民,忘不了初到NY市的迷茫,在程师傅餐馆一份毛肚火锅下肚后驱散不见,重振精神朝着未来奋斗。
好好填满胃,才能更好奋斗。这,是他与程师傅餐馆的记忆。
失恋发毒誓绝食,被渣男伤透了心的某位NY市女士,闻到楼下程师傅餐馆散发的香味,打脸自己的誓言,点餐狼吞虎咽,狠狠饱食一顿,发现自己的生活可以没男人,用美食替代。
男人可以骗她,但美食的香味并不会。这,是她和程师傅的记忆。
食物,尤其是美食,不单单能满足人的饱腹之欲,更能引领人走出精神的困境。
……
“小阳,男人肾好腰才好。今天才接待到53号顾客,你就腰疼啦?”
程鑫憋着笑看着何安阳扶着他的腰,何安阳俨然一副做不了饭、腰疼的模样。
“老板,我昨天刷了一晚上的盘子和碗,腰实在是顶不住啊。一晚上没睡好。一直站着腰顶不住啊。”
何安阳今早起床就感到不妙了,腰疼!
可他又不敢以这个为借口向老板请假。
“老板,腰疼请假,望批准!”
换位思考,要是自己是老板,会怎么想?
何安阳想想就不妙,咬牙不请假,今天继续上班,没想到今天上班还是顶不住,腰疼不能硬抗。
一个刚毕业、朝气蓬勃的小伙腰疼,想想就觉得丢人。
何安阳想说明明是昨天下班后刷盘子站立时间太久了,才导致他腰疼。
他肾功能挺好,男人不能说自己不行!
可老板估计是不信的!还会取笑自己。
“何安阳啊何安阳,身为厨师避免不了长时间站立。为了成为一个大师级的厨师,你今天回去就把某度网盘里的小姐姐学习资料删了。腰不好就戒了,有点志气。”
接下来的时间程鑫一个人做完了剩下的48位顾客的菜单,何安阳负责坐着学习欣赏老板,或者说师傅程鑫的做菜节奏。
程鑫同时做三锅菜,丝毫不乱,每个锅内的菜品都烹饪得恰到好处,合理地利用时间,一个人在一道菜内的时间做完了三道菜。
整个过程行云流水,展现了他程鑫,作为顶级五星级厨师,程师傅儿子的厨艺水平!
在剩下的48位顾客那里,菜品的口味还是很美妙,没有赶工制作的粗略随意感。
神厨小店营业第六天,豪车活动第三天,绝大多数顾客满意今天的就餐体验。
下班后,打开围脖,程鑫意外发现自己上热搜了,神厨小店在NY市彻底火了起来。
#26 父子传承,厨师的精神。
热搜介绍了程师傅、神厨小店的关系,赞扬了程鑫的厨师精神。
一瞬间这个世界的记忆涌上心头,父亲程师傅的教导历历在目,第一次颠勺,第一份厨师入门的蛋炒饭,第一次炸锅……
生活这辆列车还在继续,老爹却已不能陪自己一路前行。
感受到了精神的强烈波动,程鑫站在窗台,背对着夕阳,逆光自拍了一张照片,发到唯信朋友圈,配上文字:
“父亲的光辉一直笼罩着我,在每个夕阳来临的时刻督促着我前进。怀念父亲的一天。”
……
曹婉瑾正在家中处理上个季度曹氏餐饮集团东南飞鱼省的财务报表,手机里传来了特别关注的微信专属铃声,打开手机一看,是程鑫怀恋父亲的一个感言。
想发出一段话安慰他,又觉得不合适。
曹婉瑾开始为程鑫担忧起来。
神厨小店营业第六天,曹婉瑾心疼程鑫的第一天。