第52章 神厨菌说美食

程鑫和绿通物业的这位小姐姐签订了相关物业协议，交付完三个月的物业费后，就把神厨大厦的业务交给助理陈雯掌管。

在和陈雯的交谈中，程鑫详细地介绍了神厨大厦的未来发展规划。

陈雯听得是心惊胆战。

她没想到市中心最有商业价值的商业街上还有自家老板的地产。

本市鼎鼎有名的光辉大厦一夜之间成为了自家老板的大厦。

根据陈雯自己的粗略估计，光辉大厦价值起码有50亿。

现在，老板就把这么重要的一份产业交给自己打理，陈雯有点受宠若惊。

公司人间神厨餐饮有限公司现在的账上资金有50W，撑不了多久，她正准备找老板要钱。现在看来不用，公司要大进一笔资金。

程鑫把神厨大厦四楼相关奢侈品品牌负责人的电话都告诉陈雯，委任她前去和这些奢侈品品牌谈判，陈雯粗略看下去，发现有二三十家奢侈品品牌。例如著名的香奈儿、LV。

根据陈雯手上的消息，一家奢侈品品牌入驻地段这么好的大厦，入驻费都要花50W左右。

她光收这些奢侈品品牌的入驻费，就能弄到1500W左右的资金。

因为这里是全市最好的商业街，最繁华的地带，所以神厨大厦有资格向这些奢侈品品牌收钱。

别的偏僻商业街，人流量少，商业价值不高。一般都是大厦倒贴资金，请求这些奢侈品品牌入驻，提升大厦逼格。

毫无疑问，神厨大厦就是一块金母鸡，每天可以源源不绝地产下金鸡蛋，给人间神厨餐饮有限公司带来巨额收益。

至于三楼的万发影业，神厨大厦和他们是合作的关系，就不存在收取入驻费一说。

神厨大厦提供三楼的空间，万发影业提供服务。三楼影业的收入盈余万发与神厨大厦五五开。

程鑫给陈雯下达的要求是把神厨小店一二楼整体改造，一楼弄成厨师学校，二楼弄成神厨小店餐厅，本市最大的分店。三楼还是电影放映厅，和万发影业保持合作。四楼则还是和高档次的奢侈服装化妆品品牌合作。

神厨大厦的地理位置是市中心最繁华的地带，平常本市最有消费能力的一群人会在这里消费。

人们可以在这条商业街上购物、娱乐，享受本市最棒的消费服务。

神厨大厦的周围是大米、华威手机旗舰专卖店。

旁边还有很多服装店，各类各样的品牌应接不暇。

程鑫的战略构思是把神厨大厦营造成休闲娱乐一体化购物广场。

来神厨大厦游玩的顾客，可以享受到极致的美食，身临其境的3D影院观影、国际奢侈品服装、化妆品。

普通人，消费能力一般的人可以来神厨大厦3楼看电影。

消费能力强、注重逼格、档次的高层次人员，则能够享受到2楼的神厨小店美食。饱餐一顿过后，这些人还可以前往4楼买奢侈品。

神厨大厦的五楼是闲置状态的，以前光辉大厦的老板就没有开发5层，也许是没有和品牌商家谈拢入驻大厦的价格。

程鑫暂时对5楼也没想法。

……

解决完神厨大厦的事，程鑫在pilipili视频弹幕网站上开设了一个账号：神厨菌说美食。

现在pilipili是全国最大的视频网站，上面汇聚了全网最有才华的一批人，这些人在上面分享着自己的见识与才华，博得大批观众们的认可。

其中游戏分区、生活区分区、舞蹈区分区最受观众们欢迎。

美食区有是有，但up主们做的内容都是吃播视频，品尝美食的视频。

不是真正地介绍美食。

真正涉猎制作、介绍美食的专业up主并不多。

其中有个叫美食作家王刚R的up主是pilipili美食分区最火的，400多W粉丝。

点开他的视频，程鑫发现他的视频都是在无私地教导各位观众菜品秘方，丝毫没有藏拙。

看这位厨师王刚的刀工，对菜品的掌控火候，程鑫知道了他的大概水平，五星级酒店优秀主厨的水平，离大师级厨师还差几年的沉淀与感悟。

有机会程鑫可以指点指点他。

想了想，程鑫决定公开自己做鱼香肉丝的秘方，给各位年轻的P站用户学习。

鱼香肉丝是一道众所周知的家常菜，但做好事的人并不多。

其中有很多步骤关键点，程鑫会一一在视频中解释并实际操作展示。

程鑫家中的厨房就刚好有做鱼香肉丝的原材料，甜甜酱也不缺。

于是程鑫开始在家中录制自己做鱼香肉丝的视频，用他的苹果X。

做鱼香肉丝最重要的是要弄好配料

。

和豚骨拉面一样，鱼香肉丝最重要的是它的汁。把汁给做好，菜也就成功了一大半。

程鑫用他细腻而又温和的声音耐心地讲解自己做鱼香肉丝的每一步。

透过苹果X的镜头可以清晰地看到程鑫如何切肉，在什么时机加入调料。

拍这个视频一共花了程鑫半个小时。因为要讲解，所以程鑫把做菜的节奏放慢了一些。鱼香肉丝这道菜做法重要的地方他花了时间重复强调。

程鑫相信，自己的这份鱼香肉丝教程视频播出，必将受到年轻观众们的欢迎，激发更多人产生当厨师的念头。

通过网络，他能辐射到一大批年轻观众，给他们展示厨师的魅力。

而后在全省厨师王比赛结束后，还能招募他们前来神厨大厦进修，朝着更伟大的厨艺进步。

程鑫弄完了两道鱼香肉丝，结束了教学，笑着对镜头说道：

“想要亲手吃我做的鱼香肉丝，可以前往NY市XX路神厨小店，我会在那里为你们服务，给你们提供最美味的鱼香肉丝。不客气地说，在整个厨师界，没有几个人做的鱼香肉丝比我好吃。我会在本周五参加全省厨师王大赛，到时候会在P站开直播，请各位观众敬请期待。”

“如果你嫌神厨小店鱼香肉丝定价太贵，不妨亲自按照我这个教程来做一遍，我相信你对怎么做鱼香肉丝会有一个清晰的认识。自己动手做一遍，把方法掌握，相信你们也能做出令自己满意的鱼香肉丝。”

“我是神厨菌，一个做美食，并愿意与你们分享美食的人。有什么想吃的菜，你们可以在这条视频底下留言，我会挑你们喜欢的菜进行教学。让我们下次再见。”

程鑫向镜头鞠了个躬，结束了自己第1次录制制作的美食视频。

程鑫忐忑地在P站上传了自己的第1个视频《神厨课堂第1讲：鱼香肉丝》。