第63章 直播比赛
神厨菌说美食在程鑫一个简简单单的鱼香肉丝教学投稿视频过后，粉丝量达到了惊人的35万。
P站上众多的年轻观众对视频中行云流水一般做饭的程鑫深感佩服，一件三连了鱼香肉丝教学的视频并关注了神厨菌说美食这个账号。
很多喜欢美食并乐于尝试的人，更是把神厨菌说美食这个账号加进了特别关注。
在这些乐于尝试的观众实操下，观众朋友们发现自己根据视频做出来的鱼香肉丝，比外面普通餐馆卖的还好吃。自己做出来的鱼香肉丝的汁特别可口，下饭，就是用到了视频中程鑫的秘方。
其中，P站美食区大UP主“美食作家王刚R”也关注了这个账号。
程鑫做鱼香肉丝的视频给了他很大的启发。他没想到鱼香肉丝还有这样的酱汁秘方。经过自己上手尝试后，王刚做出了一道令他自己都感到十分满意、甚至意外的鱼香肉丝。
王刚知道程鑫的厨艺水平比他高了一个档次，绝对有大师的水平。
跟着程鑫的鱼香肉丝教学视频学习，王刚收获多多。
UP主吃荤的兔子，林佳奇一番动态推荐也是给程鑫带来不少粉丝。
随着程鑫的开播，不少粉丝的手机里传来了特别关注UP主的开播提醒。
激动的粉丝们连忙打开手机观看直播，发现程鑫在直播全省厨师王大赛。
细心的观众更是发现了程鑫直播间的标题“全省厨师王大赛，一战成名。”
“大佬直播证道，666！”
“见证”
“见证+1”
“大佬牛批！”
直播间的弹幕里洋溢着欢快的氛围。
程鑫打开自己的食材袋，里面是新鲜的十斤优质排骨肉。
看来是要做一道硬菜。
略微思索自己脑中掌握的排骨制作秘方，程鑫决定来一道蒜香排骨。
蒜香排骨是一道家喻户晓的菜，考验的厨师是炸排骨的技术。
把油温控制好，裹上合适的辅料，就着蒜末，把排骨反复炸至金黄。
一道蒜香浓郁的蒜香排骨就可以宣布大功告成。
洗净的排骨加一大勺蒜末，几片生姜，一勺盐，胡椒粉和糖各半勺，蚝油生抽料酒各一勺，把排骨涂抹配料均匀，用手抓至浸味，裹上保鲜膜放置半小时。
程鑫裹料的手法很优美，宛如天女散花，把直播间的小伙伴们看呆了。
“大脑表示看懂了，手却只想扣6。”
“牛逼就完事了。”
“看着排骨裹粉好精致的样子，等下炸出锅一定很好吃。”
虽然是第1次做蒜香排骨，但程鑫老练的手法，把排骨腌制得很好。
接下来就是把控煎排骨的油温与时长，对此程鑫很有心得，他知道排骨在什么样的情况下会外焦里嫩。
不到50分钟，程鑫就做好了10盘蒜香排骨，等待各位评委评选品尝。
梁波大师的儿子梁觉做了一道鱼香肉丝。
王圆大师的女儿王依琴则做了一份番茄炖牛腩。
其他的选手各做出了千奇百怪的菜和家常菜。
200号选手基本上把市面上常见的家常菜都做了出来。
有些厨师特别倒霉，分给他的原材料就是一大筐玉米，没有别的东西。
这个分到玉米的厨师只好无奈地做了清蒸玉米。
两个小时的时间很快就过去，食材新鲜出炉。
10位大师按照顺序，依次品尝每位参赛厨师做出的菜品，并给出自己的评分，最后由邱波大师给出最后评价。
张明的心情很不错，他的食材，有虾仁和鸡蛋。可以做他最擅长的虾仁蒸蛋。
张明汇精聚神，拼尽全力，在两个小时内，做出来了他有史以来最好的虾仁蒸蛋。
从气味和颜色上来看，这份虾仁蒸蛋十分完美。
张明觉得此次的虾仁蒸蛋已经触摸到了大师级厨师的境界。
在做这份虾仁蒸蛋的过程中，张明想到了很多。
他的不如意，得不到曹氏大小姐的青睐。
他的艰辛，都说他有天赋，其实他进步这么快，更多靠的是一日复一日的勤奋练习。
为了得到大师戴轮的秘方，他拼尽全力讨戴轮的欢心，掌握了以前从未听说过的各种秘方。
一时间百感交集，各种情绪涌上脑海，最后汇聚成感动。
张明感动于自己的努力，感动于他能在今日参加全省厨师王大赛。
张明用感动的心情做出了这份虾仁蒸蛋。
10位大师们品尝，菜品的速度很快。
由于选手有200位，大部分厨师做出来普通的菜，大师们只是浅尝辄止，稍微试了试味道。
稍微尝试一下，做这道菜的厨师是什么水平大师们就了然于胸。
如果自己的判断失误，还有其他大师打出的分数可供参考。综合考量下来基本上不会出差错。
张明排在69位，很快就轮到大师点评他的厨艺。
当他做的10份虾仁蒸蛋端上大师们的评委台时，大师们都不约而同地望向了其余各位大师。
从这份虾仁蒸蛋上，他们感受到了情绪的味道。
夹起一片虾仁，入口是无比细腻的鲜嫩，上面夹杂着鸡蛋的芬芳。
一种是只供意会不可言说的感觉涌上舌尖。
10位大师们为这份虾仁蒸蛋而感动。
这份虾仁蒸蛋，毫无疑问，有着大师级的水平。
不仅是有着厨师巅峰手艺做出来的口味，更包含着厨师的情绪。
评委们从中感受到了感动。
戴轮也是评委席的一员，他是天府省最负盛名的10位大师级厨师之一。
此刻虾仁蒸蛋摆在他的面前，口味还回荡在神经中，而徒弟站在自己身前。
戴轮很骄傲，他培养出了一位大师级厨师。
毫无疑问，他必须给10分。
很快，9位大师们都给出了满分。
他们对张明的这份虾仁蒸蛋很满意。
邱波很高兴看到本次比赛出现大师级的厨师，这份虾仁蒸蛋给了他十分棒的口感体验。
但邱波并没有给出满分，因为他不知道后面还有没有更令人震撼的菜品出现。他对此很期待。
邱波打了9.9分。
比赛进行到这里，张明获得了99.9分的成绩，十分接近满分。各大直播电视台的主持人都纷纷赞扬着张明的成绩。
评委席下的程鑫看到自己昔日的师弟，今日做出了如此完美的虾仁蒸蛋，心中也是涌现出了一股复杂的情感。
比赛依旧在有序进行着，99.9分的成绩傲视全场，评选到156名厨师时，依旧没有人能拿到满分评价。
截止目前为止，比赛中只出现了张明这一位大师级年轻厨师。
不过，第157位参赛选手是程鑫。
程鑫背对着自己的直播镜头，充满信心地端上了十盘蒜香排骨。
直播间的弹幕瞬间达到峰值。
“给我冲冲冲，拿下满分。”
“干就完事儿了！”
“神厨小店牛逼！”