第78章 一次成功
曹婉瑾很愉悦,她的目的达到了。
报名当程鑫的学徒本就是她的主意,为了更好的加深两人之间的情感。
做饭教学是促进两人关系继续升温的绝佳时机。
曹婉瑾对程鑫很放心,自己的丈夫是位顶尖厨师,教导她这个萌新小白应该不成问题。
“那我们就开始吧!”
曹婉瑾感兴趣地说道。
口水鸡她中午也吃过了,程鑫做得是真不错,她对制作过程很好奇。
“这是我老婆,有兴趣的学员和观众就别有无谓的想法了。”
程鑫看着底下的学员们,环视一圈,宣告自己的主权。
直播间的弹幕瞬间增多:
“可恨,夺妻之仇!“
“小姐姐太好看了吧,哭唧唧,老公居然是程鑫大师。”
“羡慕啊!”
“在下告辞,我不配。”
很多第一眼看到曹婉瑾的学员们和观众,听到程鑫的话,心中顿时一片冰凉。
郎才女貌,他们对比程鑫,完全没有任何竞争力,只能羡慕程鑫有这么好看的老婆了。
今天的曹婉瑾身穿红色连衣礼服,脚踩红色高跟鞋,绝色容颜上有着一种众生不可侵犯的冷艳感,气质高贵。
程鑫知道有些人会对自己的老婆产生想法。
但有他程鑫在,这群人就是在想屁吃。
他会独享曹婉瑾的温柔,征服这样一朵冰山雪莲,让她而为自己而盛开。
目前来看,曹婉瑾这朵雪莲对自己已经解冻了,正融化进自己的心。
那么,趁热打铁,加快感情的加深过程。
程鑫手把手地指导着曹婉瑾,学员们都现场跟着动作进行实操训练。
“口水鸡第一个制作关键点是腌制的时间。用开心甜甜酱和盐涂抹整个鸡身,放置十分钟浸味。”
曹婉瑾娴熟地把盐涂抹在鸡身上,她有一定的基础。
第一步做得很不错,程鑫很满意。
“你做的很棒,不错。”
听到程鑫的表扬,曹婉瑾轻轻地“嗯”了一声,脸上挂满了开心。
“第二步是大火爆炖,加入适量水,放入姜、料酒等调料,把鸡煮熟。”
这个环节持续了一个多小时。
曹婉瑾背靠着程鑫,静静地等待着鸡肉炖熟。
其它学员也一样,静静地等待着鸡肉炖熟。
程鑫在这个环节没有多说什么,等待食材的成熟,拥有一颗耐心,是厨师必备的品质。
直播间的流量在这一个小时内暴跌,没有耐心的观众们纷纷选择离开。
最后一步异常关键,程鑫捏着曹婉瑾的手,用大师级的手法在另起的油锅里加入蒜末、花椒,均匀地拌炒,再注入高汤烧开,把调好的混合汤汁撒在鸡块上。
整个过程行云流水,装盘再撒上芝麻,香菜,淋上香油,口水鸡宣告成功。
整个过程花了一个半小时,这是程鑫细细讲解,一边做,一边教的成果。
曹婉瑾看着自己一次就成功做好的口水鸡,成就感满满。
接下来程鑫带着镜头逐个检查剩下119位学员的口水鸡成品。
大多数学员都做得很不错,是按照程鑫讲解的方法来做的。
少数学员是按照传统方法制作口水鸡,这意味着他们的第一堂实训课白上了。
不掌握程鑫做法的秘方口水鸡,那他们上这节课的意义何在?
程鑫看向21号学员,一位叫孙洁的年轻女学员,对其进行了批评。
“你这么用传统的做法做这道口水鸡呢?本堂课的重点就是掌握我讲解的口水鸡做法。”
孙洁呼吸紧促,小脸上,火辣辣的红,被批评了。
她蹑声小声地说道:
“导师,我是来学不会的菜品秘方。这道口水鸡的做法我之前就学过了,所以这一次就没有认真听。”
“是这样的吗?你吃过我中午做的秘制口水鸡吗?”
程鑫问道,你学过普通的口水鸡做法,就不学我这更高级的口水鸡做法?
“没…”
孙洁中午没吃程鑫做过的口水鸡,所以她并不能直观地感受到程鑫教学的口水鸡做出来是有多么好吃。
普通做法的口水鸡,与程鑫做法的口水鸡,口味完全是云泥之别。
“你尝一尝64号学员刚刚做的口水鸡,你再尝尝自己的口水鸡。你看会有什么差别。”
程鑫乐呵呵地把曹婉瑾做好的口水鸡端到21号学员这里。
孙洁好奇地尝了一口,顿时之间大脑就被放空了。
好好吃的口水鸡!
和自己以前吃过的完全不一样!
呜呜呜,太好吃了!
再看看自己做的口水鸡,不用吃,孙洁都知道那是个什么口味了。
难怪,程鑫敢以新晋厨艺大师的身份,以一敌十,挑战十位成名已久的天府省厨艺大师。
导师程鑫的这道秘制口水鸡做法,做出来的口水鸡也太好吃了。
普通常见的口水鸡做法,做出来的口水鸡完全不能与之相比。
这一刻,孙洁知道自己错的离谱,她实训课不好好听大师级厨师的讲解,最后按照自己老旧的做法做出来一道口味普通的口水鸡。
一上午的理论加上下午的实训,她没有得到丝毫的进步。
她浪费了无数人梦寐以求的大师级厨师教学资格。
“对不起,导师,我没有认真学习你的口水鸡做法。”
孙洁端正了自己的心态,立马向程鑫道歉。
程鑫身为老师,当然是选择原谅啦!
他的本意也是让部分心态没端正的厨师学员们端正心态,好好提升自己的厨艺,不要恃才傲物。
他们会的那点菜品秘方,在程鑫独特的菜品秘方制作面前,完全不能打!
这两者都不是一个量级上的选手。
程鑫现在,可是全国最强的大师级厨师,丝毫不为过。
300道川菜秘方制作大全方法,历代川厨图鉴与心得,都被程鑫融会贯通。
在这样的导师面前,他们这些小厨师,为什么不好好学?
经过程鑫对孙洁的评判,所有在场的厨师学员们都端正好了自己的心态。
曹婉瑾一开始看到程鑫把自己做好的口水鸡拿给另一个美女学员吃,心里很不爽。
这是她的成果,程鑫教会她的第一道菜,多么有纪念意义的一道菜。
但当曹婉瑾看到程鑫认真评论学员孙洁的眼神时,曹婉瑾明白了程鑫的内心想法,知晓了自己的丈夫是位好老师。
于是曹婉瑾释然了。
周末,她要亲自为程鑫做一道口水鸡,用丈夫教会自己的做法,回馈丈夫。