糖尿病的自我管理笔记
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第二章 听营养专家怎么说:糖尿病的饮食管理

糖尿病患者最苦恼的,恐怕就是吃什么的问题了。怕血糖高,这个不能吃,那个不敢吃,真是难受至极。

其实,这样的烦恼实在大可不必。虽然糖尿病患者不能像普通人那样随心所欲地选择喜欢的食物,但是只要合理选材并掌握饮食的要点,满足味蕾的欲望还是可以的。许多食材与烹饪方法都能适合糖尿病患者,最关键的是:是否掌握了健康饮食方法。