冬菇炒芦笋花

烹调时间 13分钟

烹饪技法 | 炒 菜

[材料] 生芦笋250克，冬菇150克，胡萝卜100克，水淀粉50克。植物油100克，白糖2小匙，精盐1小匙，味精1/2小匙。

制作方法

① 将冬菇泡软去蒂切半；生芦笋去皮切段；将胡萝卜煮熟后切丝。

② 在炒锅内加植物油，将生芦笋、冬菇、胡萝卜全部加入，调入白糖、精盐、水、味精，拌炒至生芦笋快熟时，放水淀粉，搅拌均匀即可。