口味：软嫩甜酸
时间：20分钟
原 料｜火鹅（烤鹅）1大块（约750克），菠萝片200克，青椒末、红椒末各10克。
调 料｜蒜末、香油、水淀粉、植物油各少许，白糖1小匙，精盐、香醋各1/2小匙。
｜制作步骤｜Zhi zuo bu zhou
❶菠萝片用淡盐水浸泡片刻，捞出；火鹅去骨取肉，切成片，与菠萝片一起摆入盘中。
❷锅加油烧热，爆香蒜末、青椒末、红椒末，加入白糖、香醋和适量清水烧沸，勾芡，制成味汁。
❸将味汁淋在拼摆好的火鹅片和菠萝片上，再淋入香油，即可上桌食用。
