材料
生开心果仁250克，纯花生油5大匙，融化的黄油1.5大匙，精盐1/4小匙。
做法
1.生开心果仁放入炒锅中，用小火炒香。
2.放入料理机的干磨杯中打成粉状。
3.换个搅拌杯，放入开心果粉、纯花生油、精盐。
4.搅打均匀。
5.加入融化的黄油，搅打均匀，装入干净的瓶子里，冷藏保存即可。
6.刚做好的开心果酱呈浓稠的可流动状态，冷藏放置1个小时以后，会变成膏状，随着冷藏时间的变长，会变为固体状，但用匙子一挖，很容易就挖出来了。
