水萝卜蘑菇汤

水萝卜 咸鲜味 30分钟

材料

水萝卜……………200克

熏里脊肉…………150克

白玉菇、蟹味菇…各50克

洋葱………………30克

精盐………………1小匙

味精……………1/2小匙

奶油高汤………1500克

植物油……………1大匙

做法

壹、将水萝卜洗净，连少许萝卜缨一起切成两半；洋葱去皮，洗净，切成小块；熏里脊肉切成小片；蟹味菇、白玉菇分别去蒂，洗净沥干。

贰、锅中加油烧至六成热，先下入洋葱片炒软，再添入奶油高汤烧沸。

叁、然后放入水萝卜、熏肉、白玉菇、蟹味菇烧沸，然后加入精盐、味精煮至入味即成。