百合扇贝蘑菇汤

原料蟹味菇200克，扇贝肉150克，猪肉100克，蕨菜50克，鲜百合30克。

调料姜丝10克，精盐2小匙。

制作步骤

1蟹味菇去根，洗净；扇贝肉去杂质，洗净、沥干；蕨菜择洗干净，切成小段；百合洗净，掰成小片。

2猪肉洗净，切成小块，放入沸水锅中焯烫一下，捞出、冲净。

3锅中加入清水烧沸，下入猪肉块煮20分钟，放入扇贝肉、蕨菜、蟹味菇、百合续煮10分钟，加入姜丝、精盐煮至入味即成。