第94章 制作鲜花饼

“现在我们一起做鲜花饼吧！你们可以尝试一下做糕点的乐趣！”童小爱有趣的说道。

众人点头说好。

厨房很大，当初想到可能会接纳一些贵客，所以装修的风格设备都是和餐馆的厨房一致，所以他们几个人都拿着花篮，到自己的案板台上去，然后看着童小爱。

童小爱：“首先是做鲜花饼的馅料……”

童小爱开始制作鲜花饼的馅料，把新鲜的玫瑰花朵过水清洗，把水分甩干，再用吸水纸辅助擦干，开始掰开花瓣，只留花瓣，控干水分。

众人也着手对玫瑰清洗，一步一步的学了起来。

“然后给玫瑰花瓣加糖，用手搓匀，腌半个小时……”

“这半个小时我们可以做其它的事情，那就是和面……”

小白非常贴心的给每个人的案板桌上放了面粉袋。

“这是水油皮面粉，往里面加入细砂糖和猪油，然后倒入热水混合成团，像我这样放在面垫上，揉10分钟左右，扩展出膜，接着我们把它放入保鲜袋松弛20分钟……”

“没想到和面这么难啊……”李玫玫看着自己的手被面粉黏了起来。

蛇潋也一样，脸上都沾满面粉尘，她看到童小爱干净利落的样子，在看到自己的面粉竟然揉不成团！面粉，是不是看不起她，和她作对！

蛇潋的表情非常复杂，然后跟揉面开始较劲，她就不信她是loser！

男生的手劲非常好，基本上都能揉成团，把它放进了保鲜袋，原来做吃的，有那么多技巧啊！

“好，半个小时到了，我们把我们做鲜花饼的鲜花瓣预留出来，然后拿干净的瓶子，把不需要的花瓣放进去压实，装入七八成满，加蜂蜜，不要放在花瓣的表面，清洁瓶口之后，盖上盖子！”

“待会我们会使用花瓣酱，用来做花瓣饼，剩余的花瓣酱装进瓶子是方便收入冰箱冷藏以便发酵，通常是20天，到时候就可以喝上甜美的玫瑰花茶，那味道可好了，对女生的身体可好了，美白养颜！”

“按刚才的步骤给鲜花瓣压实，加蜂蜜，然后开始做鲜花陷，给鲜花陷加入星际研发出来的糯粉（星际研发的），拌匀，看看你们分出来鲜花陷有多少，分成像我这样的，就是20份……”

童小爱师范把油酥材料混合均匀，然后揉成团，把油酥分成20份，水油皮分成20份，速度非常快，取一个水油皮按扁，然后包入油酥，边缘收拢，再用虎口转动收口，按扁，擀成椭圆形，再翻面卷起来，按扁，擀成长条形，翻面卷起来，中间按一下，两边向中间捏住，按扁，上下左右擀开。

接下来包入鲜花馅料，再用手边缘收拢，用虎口转动收口，轻轻按扁。

童小爱把做好的鲜花饼依次摆在烤盘里，点上玫瑰花酱，扎几个小孔，为了散热。

“待会你们做好了之后，大家一起放在这个大烤盘上，让小白放入预热好的烤箱170度烤25分钟就OK了，一道美味的鲜花饼就完成了，是不是很简单！”童小爱开心的说道。

众人看着自己眼前制作的鲜花饼的形状，累哭无爱啊！怎么就和童小爱的鲜花饼的样子不一样呢？

手残党啊！

味道会不会童小爱不一样呢？不管了，大家还是努力的把鲜花饼弄得漂亮一点，然后放到烤盘上。

烤盘上的形状一言难尽，跟童小爱制作的鲜花饼鲜明的对比！

“做得很好！”童小爱笑眯眯的说道。

然后小白把烤盘放进烤箱，烤了起来！