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第12章 决明
都说乡村的孩子不愁吃,乡村的孩子饿不死。这句话也是挺好道理的,毕竟乡村还不想城市那样被开发得寸土寸金,在农村的土地上生长着许多奇奇怪怪的,能吃的草和野菜。
不经意在路旁发现了一种小时很常见的草。决明又名草决明,在我的家乡又叫大眼勒(不知道有没有记错,因为真的太多了),小时候总喜欢摘下它的果实,剥开皮你会发现里面的豆子油亮亮的。过家家时总喜欢把它当作豆子来煮菜,想想也觉得好笑。后来长大了才知道它的种子叫决明子,而且有清肝明目,利水通便的功效,所以很多人喜欢用它来做枕头。小的时候就有一只用决明子做的枕头,可惜太硬了,不爱枕,后来妈妈又给我在上面铺了一层棉花,晚上枕着睡觉也是很好的。
叶子还能泡茶和煮汤,听说中老年人长期饮用决明叶可以降血压,通大便。是不是真的我就不知道了,毕竟是据说。
不过叶子煮汤我还是吃过的,摘却最新鲜、最嫩的叶子,外带半碗瘦肉,煮成汤,那味道真是不可描述。因为决明的叶子本身就有一种臭臭的,苦苦的味道。原始的做法很难遮掩它的味道,不过出去味道,还是不错的
家乡的野菜很多,很多,你知道那些呢?