第20章
回到家后,程程用钥匙打开了房门,换了拖鞋,把行李箱拿了进来放回卧室,看了看时间这才刚刚中午,肚子饿了,吃点儿什么呢?奔厨房一看什么都没有,打开冰箱门一看里面有母亲烙好的馍馍还有一点剩菜,程程便拿了出来,到厨房里面热了热,把馍馍也放到锅里面蒸了蒸,拿出来吃了顿中午饭,吃完饭后程程把锅刷洗得干干净净的,然后把屋子里统统打扫了一遍,扫完后仔仔细细地又拖了一遍,最后把桌子也统统擦了一遍,程程站在屋子里感受了一下屋内的环境,嗯,好干净啊!
再把窗户打开好好儿地通了个风,这样屋子里的空气也会清新很多,想到这里程程把卧室、客厅和厨房的窗户统统开了个遍,然后取了一根盘香放在卫生间里面点燃了,心想,等母亲回来给她老人家一个惊喜,心里面越想越觉得乐开了花儿,自己终于有时间帮助母亲干点儿家务活儿什么的了,心想母亲回来一定会很开心的。
屋子收拾完了,母亲肯定也累了一天了,程程心想,不如我先把菜摘洗好了,想到这里,程程去冰箱里拿菜,发现冰箱里除了两个胡萝卜之外再无其他的菜了,程程把两个胡萝卜放回到冰箱里,心想不如今天晚上做点儿饺子吃吧!
于是穿了鞋子就去菜市场打算买点肉和菜回来,刚到菜市场大门口,就听见小贩们的吆喝声,她走进菜市场,买了一斤猪肉,让卖肉的师傅给绞成了肉馅,再买了一斤香菇和一小截莲藕,又到面铺子里面称了两斤饺子皮儿,开开心心的就回家去了。
回到家后,程程心想我先把菜收拾好,待母亲回来再包饺子,打开菜谱,程程先洗好莲藕和香菇,削了莲藕皮和香菇根,然后用菜刀把莲藕切成片好,再剁成了碎末,再把香菇也切成了碎末,又把葱姜剁碎成细末,再拿出肉馅和上剁碎的菜馅,加入葱姜碎和十三香、少许酱油、麻油和耗油,把手洗干净后用手将馅搅拌均匀,一边搅一边揉捏着,不一会儿整个馅儿便感觉精道有劲儿,程程心想,这回总算是把馅儿给拌好了,下面就等着母亲回来,自己和母亲一起学做包饺子吧!想到这里心里美滋滋的。
晚上母亲快要回来了,程程为母亲沏了一杯菊花茶,想着吓唬一下母亲,给母亲一个惊喜,便偷偷地躲在厨房里面,只听见‘呯’地一下门响了,是母亲回来了。
程程蹲在门口的角落里换鞋,换完鞋后到卫生间里洗手去了,心想这卫生间里好香啊,自己今天没有燃盘香啊,怎么回事儿,说着拿出胡萝卜准备炒了拌米饭吃,刚走到厨房里,在角落里偷偷躲着的程程忽然跳了出来,把母亲着实吓了一大跳,母亲气呼呼地说道:“你个死丫头,你着实把我吓了一大跳,你怎么会在厨房里,你不是在学校里上课的吗?”
程程笑着说:“妈妈,你还好吧?这学期毕业了,我们从今天开始放寒假了。”
母亲说:“是么?时间过得这么快你都一学期放假了?”
程程说:“是啊!”说完,赶忙用手搂住母亲,一边用手在母亲的胸前抚摸着,说道:“我只是想给您一个惊喜,没想到居然把您吓成了这个样子,妈妈,您的心脏跳得好快啊!”
母亲说道:“你以为我和你们这些小姑娘一样啊,我都这么大岁数了,哪儿还能经得起你这样的惊喜。”
程程赶忙陪笑说道:“妈妈,别生气了,我以后不再这么莽撞了。”
说完赶紧把母亲扶到了沙发上,把沏好的菊花茶递到了母亲的手里,对母亲说:“妈妈您赶快喝一口,压压惊!”
母亲喝了口水说道:“好多了。”说着自己在胸口上抚摸着,
喝了一杯菊花茶后,母亲感觉舒服多了,问道:“今天这家里你收拾了?”
程程说:“是的妈妈。”说完神秘的笑了一下。
母亲又问道:“那这卫生间里的香味呢?”
程程笑着说:“也是我点儿盘香,目的就是为了给您一个惊喜,所以一回到家,我就把家里收拾了一遍,怎么样?您老人家还看得上眼吗?”
母亲听到这里扑哧一声笑了出来,说道:“哎哟,这闺女长大了,做母亲的不服老是不行了,好,我去做饭。”
程程说:“妈,您不用去做饭了。”
母亲说:“不会是你又把饭给做好了吧?”
程程说:“是这样的,我本来想要给您包个饺子,我去菜市场买了菜回来,馅儿都弄好了,饺子却包不来了,所以就想着等您回来一起包。”
母亲说:“好吧!你把和好的馅儿和皮还有案板都取过来,我们俩就在这饭桌上包饺子。”
程程说:“好的,我这就去拿。”
母亲又说道:“再拿一碗水,和两个竹板过来。”
程程在厨房喊道:“知道了。”
程程拿来了所有东西,坐下来和母亲一起包饺子,母亲包得饺子好漂亮啊!
程程说:“妈妈,你快教教我,我也想学。”
妈妈很耐心地教程程包饺子,包了半天,程程居然把饺子包成了扁食。
程程说道:“妈妈,为什么你包的饺子是立的,还这么漂亮,我包的饺子居然是扁的而且还是躺着的?”
母亲笑着说:“挺好的,妈妈当初学包饺子的时候也是和你一样,时间长了,掌握了技巧自然而然捏出来的饺子就漂亮了。”
程程又拿了一张饺子皮问道:“什么样的技巧?您也教教我呗!”
母亲看了看程程说道:“我捏的时候你仔细看一遍。”只见母亲把馅裹在饺子皮里面,然后捏住上面封口,再用手把两边儿捏住后用大拇指往里面挤一下,程程也学着捏了一个,呀!这下成功了,虽然没有母亲捏的漂亮,但最起码也还立了起来呢!
程程对母亲说:“妈,你看我这个饺子包得怎么样?还不错吧?”
母亲说:“嗯,好很多了,慢慢儿来,多包几个就好了。”
不一会儿功夫,母女俩说说笑笑间饺子包好了,程程去煮饺子,母亲在一旁为程程指导,饺子终于端上了桌子,母女俩开开心心地吃着饺子,母亲的心里此刻是开了花儿的。