原著前言

我的个人关注

“罗恩博士，我们得弄清楚，我们家族怎么会中了骨质疏松症的魔咒呢！”刚刚参加完我表妹母亲的葬礼，我就被她在教堂外面叫住了。九个美丽的姐妹中，露西尔姑妈是第五个惨死于重度骨质疏松症的人。重度脊柱压缩性骨折不仅导致她身体残疾，更让她饱受长期顽固性疼痛的折磨。

作为一名家庭医生，我深感困惑。我已故的姑妈是在农场长大的。在这个和睦的大家庭里，姐妹们饮食健康，乐于运动。除了一个妹妹以外，其他人都不吸烟。她们的身体状况也都不错，只是患有高血压病。有一人还患有冠心病。但是，每个过世的人都是死于重度骨质疏松症。

我母亲出席了露西尔的葬礼。那时我母亲八十出头，九个姐妹中排行第八。但是她当时的身高已经降低了几英寸，而且常常喊背部疼痛。她常常服用双膦酸盐类药物（治骨质疏松症药物），经常补充钙质，而且总是走路锻炼，但是她的DEXA（骨质疏松专项检查）)扫描结果仍然不好。我常常问我自己，到底是哪里不对劲儿了呢？

突然间我意识到：会不会是什么东西她们补的太多了？

美国人比地球上其他任何国家的人都喜欢补充更多的钙，可为什么美国的骨质疏松症发病率反而比地球上其他任何国家的发病率都高呢？

会不会整个骨质疏松症的预防和保健模式是建立在一个错误的假设基础上？在一个奶制品营销大国，骨骼脆弱被简单地认为是缺钙所致，我的姑妈们会不会就成为了这个钙神话的受害者？

政府建议的每日供应量（RDA）是在战争时期制定的，原本是要保证达到人体的最低营养需求。每日供应量指标是根据当时营养科学界对许多复杂问题的公认而特别设立的，但是随着时间的推移，人们开始渐渐忽略了这个基本准则。每日供应量指标制定委员会常常会把超过美国消费者实际营养需求的参数“卖给”美国农业部以获取营销利益。于是，这种勾结逐渐演变成一张由市场推销和营养神话编织起来的复杂网络，导致美国的医疗保健成本世界最贵，但整体寿命却位列第33名。

拓展我的临床营养学观念

1989年， 我的医学生涯发生了一次突然的转变。我成为了久负盛名的里奥丹诊所的医疗主任。这个位于堪萨斯州威切他市的诊所，是已故的休·里奥丹医学博士创建的。他是一位有独立思考的医生，并坚信人类营养学的重要性和复杂性。对于麦迪逊大道广告牌上的那些陈词滥调，例如“喝牛奶了吗”“缺钾就吃香蕉吧”他总是嗤之以鼻。

在里奥丹医生的指导下，我学会了质疑各种大众营销的营养假设。于是，我让数千名受病痛折磨的重病患者到生物中心实验室进行营养测试。生物中心实验室（里奥丹诊所的一部分），是一个真正意义上的营养测试实验室。我想客观地根据医学研究规则来评估患者的营养储备情况、荷尔蒙失调程度、消化功能紊乱状态以及食物不耐受情况，并研究未确诊的感染源和环境毒性。我的目标是找到患者们持续发病的根本原因。里奥丹医生的梦想是找到有坚实临床营养学支持的新的医疗模式。

著名的营养学先驱罗杰·威廉姆斯博士教导我们：优质的营养不是简单的量的问题。“优质”的意思是数量合理的正确营养元素和能达到个人营养需求的天然有机食品。

正确合理的营养指数是从何而来的呢?它在对大量人口样本研究的基础上，针对个人独特的基因遗传和遗传表达出的营养要求，结合众多常识进行综合测量评估后得出的，所以是根据科学证据得出的标准。

尽管在医学研究和治疗方面花费了数以百亿的资金，还是有不计其数的病人死于或者受难于癌症、心脏疾病、极重度骨质疏松症、慢性疲劳综合征、糖尿病、肥胖症、精神疾病以及自身免疫性疾病。我们不禁要问，为什么？很多时候，给出的答案往往是:“我们就是不知道为什么会产生这些疾病。”

我并非是要控诉医疗人员。很多医疗人员都无私敬业，并且毕生都在与疾病斗争。我的一个合作伙伴曾经感叹道：“我的整个医疗职业生涯基本上都消耗在为病人作诊断、详细记录病人漫长的死亡过程上面了”。他是一个出色的全科医生，但最后也未能逃脱肾癌的魔掌。

应用临床营养学的时代来了

各种营养元素并不是孤立地工作的。如同一个高效团队，他们分工协作。钙也不例外。我们需要钙来支持我们骨骼和牙齿的健康发育，并承担其他诸多功能。利维博士的这本好书雄辩地告诉我们，我们并不需要过多的钙！我们只需要适量的钙，让它作为营养均衡团队的一部分。

“正分子医学（Orthomolecular Medicine）”这个术语，最早是由两次诺贝尔奖获得者鲍林博士创造的。“Ortho”的意思是“正确的、对的、恰当的”意思，也就是“不多不少刚刚好”的意思。在营养学领域没有比“恰当”更为重要的衡量标准了。

汤姆·利维博士并没有简单地斥责过量补钙的行为或理论，而是描绘了一个全新的综合营养医学图景。“正分子医学”，作为一种文化，让我们重新认识了天然有机的根源。在健康平衡的生活习惯指导下，食用天然有机的食品，我们才能获得身体所需要的恰当营养元素。这才是健康的本源！

现代医药固然是维系生命的重要工具，但它不能替代全面健康的生活方式和营养等保健习惯。再多再好的合成药也无法挽救被我们不知不觉伤害的身体。

只有根本转变思想，才能通向健康之路

我的表兄妹们、我的母亲、我的病人，以及我身边的人们，一直都在向我求助，因为他们害怕。他们周围有太多的普通人得了重病，但治疗结果却不尽人意。不是治疗费用贵的惊人，就是治疗过程会产生极大的副作用，更有甚者，有些治疗干脆就不起作用。很多新推出的治疗骨质疏松症的药物尤其突出。

如果不正确认识健康的真谛，战胜疾病从何谈起？利维博士不仅擅长从医学文献中收集有关数据，更专注于将这些数据提炼成全面的治疗方案，针对真正的病源对症下药。他并不是要鼓吹神奇妙法，而是要提供事实依据和切实的方法来帮助大家实现真正持久的健康。

《隐形杀手——补钙剂》这本书，以强有力的事实和论据，提出了焕然一新的理论。我相信它能帮助读者重新找到正确的方法。这样才能拥有更健康的骨骼，更洁净的动脉系统，更强的免疫能力，而且还可以减少关节发炎，提高自身精力，并降低糖尿病和癌症的患病风险。

在这本书中，利维博士把信息、实证和科学研究有机地结合在一起。尽管本书的对象是普通读者，但我相信，医学专业人士，如能放下成见，搁置固有的医学知识，仔细评估书中的论证，也肯定会受益匪浅。

如果美国医药行业发展的方向是要从商业化模型转换到营养型治疗模式，那就需要像利维博士这样的人，还有《隐形杀手——补钙剂》这样的书籍，来为实现该目标清理路障。

这是可以做到的。过去的24年里，在里奥丹诊所，我与超过一万名的“共同学习者”，也就是我的病人们，通过医学实践，见证了本书所阐述内容的有效性。这本书科学地证实了我和我的病人们努力追求的梦想：找到一个合理的方法，获取正确的营养元素，减少身体感染，降低毒性吸收。让那些愿意探索、喜欢专研、认真对待身体调养的人们都拥有一副抵抗能力强的好体格。

罗恩·韩尼哈克

Ron Hunninghake

医学博士

堪萨斯州威奇托市里奥丹诊所首席医疗官