第2周
宝宝变化:
卵子与精子都准备好了
月经结束了,孕妈妈的体内悄悄释放出一枚发育成熟的卵子。这枚卵子在孕妈妈的身体里安静地等待精子的到来。而孕爸爸体内的精子也已经准备好了,等待着和卵子相遇的那一刻。
饮食指导:多摄取优质蛋白质
对于孕妈妈来说,这一时期蛋白质的摄取不仅要充足还要优质,每天在饮食中应摄取70~75克,为后面受精卵的正常发育做储备。保证每周吃1~2次鱼,每天1~2个鸡蛋、200毫升牛奶和100~200克瘦肉,既保证了摄入量,又通过合理搭配让摄入的蛋白质更优质。
营养重点:蛋白质、碘、铁
营养师有话说
孕妈妈如果出现情绪低落、容易疲劳、失眠多梦、消化不良、身体瘦弱、免疫力低下等状况,就要引起注意了,这往往是身体缺乏蛋白质的表现。应该及时检查,确认是缺乏蛋白质,如果缺乏,应及时补充。否则不仅对孕妈妈自身的健康不利,也对胎宝宝的生长发育不利。
妈妈变化:
开始进入排卵期
孕妈妈在本周周末开始进入排卵期。有一个卵细胞发育成熟,并释放出来,准备与精子结合。而卵子一般在排出后15~18小时受精效果最好。在计算好了排卵期后,孕妈妈就可以及时做好受孕的准备了。
宜每天1根香蕉
香蕉含有丰富的叶酸和维生素B6,叶酸、维生素B6的储存是保证胎宝宝神经管的正常发育,避免严重畸形发生的关键性物质。此外,香蕉中所含的维生素B6对早孕反应还有一定的缓解作用。因此,孕妈妈最好每天能吃1根香蕉。
不宜多喝茶
茶叶中的鞣酸,可以和食物中的铁元素结合成一种不能被吸收的复合物。孕妈妈过多饮用浓茶,有引起贫血的可能。
不宜早餐吃油条
每吃两根油条就等于吃进去3克明矾,孕妈妈要改掉早餐吃油条的习惯。因为炸油条使用的明矾含有铝,铝可以通过胎盘进入胎宝宝大脑,影响智力发育。
不宜多吃零食
适量吃零食是允许的,但最好选用一些水果、坚果,如核桃、花生、黑芝麻等食物,少吃高脂肪、高糖分、高热量的零食,如巧克力、炸薯条、重油蛋糕、奶油面包等。这些食物往往还含有人工色素等添加剂,不利于孕妈妈和胎宝宝的健康。
成熟的香蕉皮颜色鲜黄光亮、两端带青,但不宜久放,所以一次不要买太多。
开胃
三餐推荐
卵子发育成熟,孕妈妈在饮食上要保证蛋白质、碘、铁等营养素的充足供给,多吃一些水果,如香蕉、草莓、橙子和橘子。每天1根香蕉或1个橙子、橘子,或100克草莓就够了。
早餐
燕麦南瓜粥
(豆包)
燕麦富含蛋白质、矿物质和维生素,还含有一种燕麦精,具有谷类特有的香味,能刺激食欲,特别适合孕妈妈食用。
原料:燕麦30克,大米30克,南瓜150克。
做法:①南瓜洗净削皮,去瓤,切成小块;大米洗净,浸泡半小时。②将大米放入锅中,加水适量,大火煮沸后换小火煮20分钟。③然后放入南瓜块,小火煮10分钟。④再加入燕麦,继续用小火煮10分钟。
这样吃更健康 肠道敏感的孕妈妈不宜吃太多燕麦,以免引起腹泻。
食材可替换 不适合吃燕麦的孕妈妈,可以用糙米代替,也可以提供孕期所需的营养素。
午餐
牛肉饼
(海鲜炒饭、菠菜鱼片汤)
牛肉含有丰富的蛋白质和铁,孕妈妈可以常吃。
原料:牛肉末100克,面粉100克,鸡蛋1个,葱花、姜末、料酒、盐、香油、植物油各适量。
做法:①牛肉末加葱花、姜末、盐、料酒、香油,打入鸡蛋,搅拌均匀。②面粉加水和成面团,擀成饼,放上一层牛肉馅,放平底锅煎熟,卷起切小段即可。
这样吃更健康 肝肾功能不好的孕妈妈一次不要吃太多牛肉。
食材可替换 牛肉馅加胡萝卜、香葱做成饺子,可以让孕妈妈获取的营养更全面。
日间加餐
火腿奶酪三明治
奶酪中含有丰富的蛋白质、钙、脂肪、磷和维生素等营养成分,面包易于消化吸收,可为孕妈妈提供丰富的营养素和能量。
原料:面包1个,生菜叶1片,西红柿1/2个,奶酪、火腿各适量。
做法:①生菜叶洗净;西红柿洗净切片;火腿切片。②面包横切两半,在面包上依次铺上生菜、西红柿、奶酪、火腿片即可。
这样吃更健康 奶酪热量较高,多吃容易发胖,可以选用低脂奶酪。
食材可替换 如果没有奶酪,吃三明治的同时补充一杯牛奶也是非常好的选择。
晚餐
什锦西蓝花
(米饭、芥菜干贝汤)
西蓝花富含的维生素C、铁、叶酸、钙等,是胎宝宝健康发育的重要营养保证。
原料:西蓝花、菜花各100克,胡萝卜100克,盐、白糖、醋、香油各适量。
做法:①西蓝花和菜花洗净,切成小朵;胡萝卜洗净,去皮、切片。②将全部蔬菜放入温水中焯熟透,盛盘,加盐、白糖、醋、香油拌匀即可。
这样吃更健康 食用时也可以淋少量橄榄油代替香油,以补充不饱和脂肪酸。
食材可替换 西蓝花还可以同木耳、彩椒一起凉拌食用。
晚间加餐
牛奶
(面包)
牛奶含钙丰富,而且容易被吸收,是孕妈妈最理想的补钙“法宝”。除了钙之外,牛奶中的磷、钾、镁等矿物质的含量也较为均衡。
这样吃更健康 在傍晚或睡前半小时喝一杯牛奶,可以改善孕妈妈的睡眠。鲜奶最好高温加热后再喝,不要在牛奶中添加果汁。
食材可替换 乳糖不耐受的孕妈妈可以替换喝酸奶。