肠胃病吃什么?禁什么?速查全书
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煎饼

忌吃煎饼的原因

1.急性胃炎患者不适宜使用过硬的食品,否则会使胃黏膜受到摩擦而造成损伤,加重黏膜的炎性病变,而煎饼由粗粮烙制而成,其韧性和硬度较其他面食都要高,急性胃炎患者不宜食用。

2.煎饼的主要原料一般为面粉、玉米粉、高粱、玉米等,这些都是粗纤维食物,每百克中的粗纤维均在2克以上,粗纤维很难被消化吸收,这些食物在胃中滞留时间过久,还有可能因为产气过多而引起腹胀,所以急性胃炎患者不宜食用煎饼。

忌吃关键词

过硬、粗纤维