胃及十二指肠溃疡吃什么？禁什么？

胃及十二指肠溃疡又称为消化性溃疡，多由胃酸分泌过多、感染幽门螺杆菌、胃黏膜屏障受损、精神情志因素影响，以及长期服用非甾体类抗炎药物所引起的。症状主要为中上腹部疼痛，胃溃疡常在餐后一小时内发生疼痛，疼痛持续数天或数月可缓解；而十二指肠溃疡多在饥饿时、两餐之间、午夜时疼痛发作，进食后可缓解。可伴嗳气、反酸、恶心反胃、胃灼热，溃疡面出血者还可能出现黑便等症状。

中医将消化性溃疡大致分为肝郁气滞、脾胃虚寒、阴虚胃热、瘀血阻滞四种证型，我们根据每个证型的病症特点，配制了科学合理的对症药膳，患者可结合自身的症状，选择相应的药膳进行调理，对疾病的治疗能起到积极的作用。

中医分型

1 肝郁气滞型

·症状剖析　胃脘灼热疼痛，伴胁肋满闷隐痛，口干口苦，心烦易怒，嗳气频繁，受情绪刺激时疼痛发作或加重，舌苔薄白。

·治疗原则　疏肝解郁、理气止痛。

·饮食禁忌　忌食辛辣刺激食物、酸性食物、肥腻食物等。

对症药材

白芍　香附　延胡索

对症食材

茼蒿　猕猴桃　佛手瓜

2 脾胃虚寒型

·症状剖析　胃脘部隐隐作痛，喜温喜按，空腹时疼痛加重，进食后会缓解，泛吐清水，神疲乏力，不思饮食，摄食量少，手脚冰凉，大便溏泄，舌淡苔白。

·治疗原则　温胃散寒、健脾止痛。

·饮食禁忌　忌食寒凉生冷食物、冷饮以及酸性食物等。

对症药材

桂枝　吴茱萸

对症食材

羊肉　狗肉　茼蒿　荔枝

3 阴虚胃热型

·症状剖析　胃脘部隐隐作痛，有饥饿感但不欲饮食，恶心反胃、咽干口燥，小便黄、大便干结，舌色红、苔黄。

·治疗原则　清热泻火、滋阴益胃。

·饮食禁忌　忌食燥热性食物，忌烈酒等。

对症药材

沙参　麦冬　百合

对症食材

田螺　干贝　鸭肉　兔肉　海带　哈密瓜　猕猴桃

4 瘀血阻滞型

·症状剖析　胃脘部疼痛有针刺感，且疼痛固定拒按，进食后疼痛加重，夜间较明显。或伴有呕血、黑便，舌质暗或有瘀斑。

·治疗原则　活血化瘀、止血止痛。

·饮食禁忌　忌食辛辣刺激性食物，忌烟酒，忌粗糙干硬食物。

对症药材

田七　白及

对症食材

茄子　油菜　鳕鱼　黑木耳

饮食宜忌

宜

消化性溃疡患者应选择吃些不会促进胃酸分泌或者能中和胃酸且热量较多的食物，主食宜吃软米饭、燕麦粥、面条以及含碱的面包或馒头。

饮食宜清淡，少吃刺激性食物，晚餐不宜过饱，待食物消化后再睡觉。

忌

忌食浓茶、浓咖啡以及辛辣、油腻等有刺激性的食物。

忌食过硬、粗糙的食物，因为此类食物易反复摩擦胃黏膜，加重溃疡面的损伤，而且不利于消化。

戒烟忌酒，烟草中的有害成分不仅能促使胃酸分泌增加，刺激胃黏膜，还易使溃疡面癌变。长期饮酒会使胃黏膜反复充血、糜烂，加重溃疡面出血，导致病情恶化。

民间秘方

1.将田七10克、核桃仁15克一起研成粉末，放入杯中，加入白开水250毫升，加盖焖5分钟，再加入适量蜂蜜搅拌均匀即可饮用。可当茶饮用。可健脾润肠、止血化瘀，适合消化性溃疡出血者食用。

2.将高良姜15克打成细粉备用，再将粳米100克淘洗干净，放入锅中，加水适量，煮至粥成后，加入高良姜粉，再煮3分钟即可。当正餐食用，每日一次。可暖脾胃、止疼痛，适合脾胃虚寒的溃疡患者食用。

生活保健

由于精神因素也是引起溃疡病的一个重要原因，所以溃疡病患者要保持良好的心态和心情，避免受情绪刺激，切忌长期抑郁或烦躁。

饮食上要注意细嚼慢咽，避免急食，咀嚼可增加唾液分泌，后者能稀释和中和胃酸，并具有提高黏膜屏障作用。

急性溃疡活动期以少吃多餐为宜，每天进食4～5次即可，一旦症状得到控制，应较快恢复到平时的一日三餐。

经常食后腹胀的患者，饭后可平躺休息，双手按顺时针方向轻揉腹部，可加速胃肠蠕动，缓解腹胀。

有胃癌家族遗传史的消化道溃疡患者，要定期去医院检查，必要时做胃镜检查，并坚持服药，遇有症状加重、消瘦、厌食、黑便等情况时，应及时到医院做进一步检查。

由于消化性溃疡的形成与胃液中的胃酸和胃蛋白酶的消化作用有关，故切忌空腹上班和空腹就寝。