女人虚胖，不妨喝点利水消肿的桑叶茶

桑叶是植物之王，有“人参热补，桑叶清补”之美誉，富含人体所需的17种氨基酸，以及粗蛋白、粗脂肪，具有止咳、去热、治疗头昏眼花、消除眼部疲劳、消肿、清血、治愈痢疾、缓解腹痛、补肝、美肤等功效。桑叶是卫生部确认的“药食同源”植物，被国际食品卫生组织列入“人类21世纪十大保健食品之一”，成为人类绿色新食品源。

对于爱美的女性来说，将桑叶做茶饮用，具有很好的瘦身功效，这与桑叶“消肿”“清血”的作用有关。

桑叶茶之所以能够消肿，是因为桑叶有利水的作用。利水作用与利尿作用不同，不仅可以促进排尿，还可以使积在细胞中的多余水分排走，所以桑叶茶能够改善水肿现象。

桑叶的清血作用是指将血液中过剩的中性脂肪和胆固醇排清，因为血液中的中性脂肪或胆固醇增加过多就是高脂血症，所以胖人多为高脂血症患者。健康人的血液中胆固醇值为180～230毫克，中性脂肪为80～130毫克，而当吃得过多，就容易使得血液中胆固醇值超过300毫克时，就会发生高血脂。桑叶有改善这种高血脂的作用，从而达到保健和瘦身的功效。

此外，桑叶茶还具有降低血糖的功用。因为桑叶含一种叫作1-脱氧野尻霉素（DNJ）的物质，这是一种仅存在于桑叶中的生物碱，含量约为100毫克/100克，这种生物碱可阻止糖分解酶发挥作用，抑制蔗糖酶、麦芽糖酶、α-葡萄糖甘糖、α-淀粉酶的分解，能刺激胰岛素分泌，降低胰岛素分解速度，有效预防糖尿病及肥胖症。

桑叶茶用开水冲泡，清澈明亮，清香甘甜，鲜醇爽口。我国古代养生家曾用桑叶代替茶叶作饮料，借以长葆青春。日前，日本中央蚕业研究所已开发出有保健功能的桑茶，茶色碧绿，富含优质蛋白质、必需脂肪酸、粗纤维、糖类及钙、磷、铁、锌、锰等营养成分，饮用方便，营养成分吸收快，具有促进新陈代谢、血液循环，消除疲劳等功用。除桑叶茶外，日本还推出了风靡市场的桑叶面、桑叶小甜饼、桑叶荞麦面等系列食品。桑叶提取物又可用作糕点的安全色素。食用桑叶食品，将成为女性越来越流行的瘦身方式。下面为大家推荐瘦身桑叶茶：

1.桑叶枸杞茶

瘦身茶方：鲜枸杞苗30克，鲜车前草30克，鲜桑叶60克。

做法：加水适量煎汤服。

功效：利尿，清热。

2.桑叶菊花茶

瘦身茶方：干桑叶、干菊花各20克。

做法：煮水，当茶频服。

功效：对温邪、热邪所引起的发热有凉解作用。

3.桑叶菊花山楂茶

瘦身茶方：菊花、银花各30克，桑叶12克，山楂15克。

做法：用沸水冲泡4次，每次10～15分钟，代茶饮。

功效：适用于高血压、高胆固醇、动脉硬化等症。

4.桑叶葛花茶

瘦身茶方：桑叶20克，菊花20克，葛花20克。

做法：每日1剂，开水冲开当茶服。

功效：适应于自觉内热而触皮肤体温正常的消渴症。

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常见桑叶食谱

1.桑叶粥

材料：鲜桑叶100克，新鲜荷叶1张，粳米100克，砂糖适量。

做法：先将鲜桑叶、新鲜荷叶洗净煎汤，取汁去渣，加入粳米（洗净）同煮成粥，兑入砂糖调匀即可。

功效：疏风清热，清肝明目，清肺润燥。

注意：用鲜桑叶较好，若用干桑叶就没那么鲜甜，若用干桑叶，10克就够了，粥中可加入瘦猪肉。此粥可作点心食用。

2.桑叶猪骨汤

材料：鲜桑叶300克，猪骨500克，蜜枣3颗。

做法：桑叶洗净，沥干水分，猪骨洗净备用；瓦煲注入清水，放猪骨与蜜枣用大火同煲至滚，然后放入桑叶煲1小时左右，见汤浓便可调味。

功效：散风热，清肺润燥，清肝明目。

注意：可加入适量的桂圆肉及枸杞子，但须在汤好前15分钟放入。加入桂圆肉可补气安神，加入枸杞子可明目补肾。

3.桑叶猪肝汤

材料：鲜桑叶200克，猪肝300克。

做法：桑叶洗净，猪肝切片，用清水煲汤，煮约60分钟，用食盐调味即可。

功效：疏风清热，养肝明目。

注意：可加入枸杞子10克，以增加食疗效果；若无鲜桑叶，可用干桑叶50克代替。