材料
鸭肉500克，竹笋30克，火腿50克，枸杞子5克，油菜适量，盐3克，味精2克，酱油适量
做法
1.鸭肉处理干净，切块；竹笋洗净，切成条；火腿洗净，切片；油菜洗净，撕片；枸杞子洗净。
2.锅内注水，放入鸭块、火腿、竹笋、枸杞子焖煮至汤色变浓时，加入油菜，煮至熟后，加入盐、酱油、味精调味，起锅即可。
小贴士
鸭肉是暑天的清补佳品，它不仅营养丰富，而且有滋补五脏、清除虚热、补血行水、养胃生津的功效。鸭肉中的脂肪酸主要是不饱和脂肪酸和低碳饱和脂肪酸，适合孕妈妈调补身体。
