材料
豆腐300克，花生米30克，枸杞子10克，葱花少许，盐、鸡精各适量，水淀粉10毫升
做法
1.豆腐洗净，切大块，下入油锅煎成金黄色；花生米炒熟备用。
2.锅中放油烧热，煸香葱花，放豆腐块、枸杞子和适量水，煮10分钟后，加入盐、鸡精调味，用水淀粉勾芡后放花生米炒匀出锅即可。
