材料
肉豆蔻、草豆蔻、干山药各10克，乌鸡500克，葱段、生姜片、盐、味精各适量
做法
1 乌鸡洗净，除去内脏，斩块；肉豆蔻、草豆蔻、山药分别洗净，备用。
2 将肉豆蔻、草豆蔻、山药、葱段、生姜片、乌鸡一起放入砂锅内，加入清水炖至鸡肉熟烂。
3 加适量盐、味精即可。
小贴士
本品具有温补脾阳、固涩止泻的功效，适合脾肾阳虚型的慢性肠炎患者食用。山药有助于胃肠的消化吸收，乌鸡具有较好的滋补作用，搭配起来食疗效果更显著。
