老年人养生这样吃最好
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鸡肉丝瓜汤

材料

鸡脯肉200克,丝瓜175克,红甜椒片5克,盐2克,清汤适量

做法

1.将鸡脯肉洗净切片;丝瓜洗净切片备用。

2.锅置火上倒入清汤,下入鸡脯肉、丝瓜、红甜椒片。

3.大火烧开后,转小火煲至熟,调入盐即可。

健康指南

这道汤有增强机体免疫力之功效。鸡肉具有温中益气、补精益髓、补益五脏、补益虚损、健运脾胃、强筋壮骨的功效,多喝些鸡汤还可提高自身免疫力。丝瓜有清热消暑、通便、化痰、润肤美容、通经络等功效,与鸡肉搭配,可防止温热太过。