材料
滑子菇300克，猪肉350克，青椒、红椒各50克
调味料
鸡精1克，酱油5毫升，白糖6克，食用油，盐、料酒、水淀粉各适量
制作方法
1 滑子菇洗净；猪肉洗净切丁；青椒、红椒洗净切小丁。
2 锅倒油烧热，倒入猪肉略炒，烹入料酒，放入滑子菇、青椒、红椒翻炒至肉变色。
3 调入酱油、鸡精、盐、白糖入味，用水淀粉勾芡即可。
