材料
胡萝卜500克，葱丝、姜丝、料酒、食用油、味精、盐、食用油各适量
做法
1.将胡萝卜洗净，去根，切成细丝。
2.油锅烧热，放入葱丝、姜丝炝锅，加料酒、胡萝卜丝煸炒，加适量水和盐焖炒。
3.待胡萝卜丝熟后再用味精调味，翻炒均匀，盛入盘中即成。
