对豆浆进行杀菌

豆浆一定要彻底煮沸，否则会对人体造成损害。生豆子中含有皂角素，容易导致恶心、消化不良等症状，还含有酶等物质，能导致凝血，降低人体免疫力。不过在彻底煮沸之后，这些有害物质都能够去除，不会再危害人体健康。“假沸”时应该用汤匙不停地搅拌，直到真正沸腾为止。