鹌鹑蛋鸡肝汤

材料

鸡肝150克，枸杞叶10克，鹌鹑蛋150克，盐4克，生姜5克，香油少许

做法

1.鸡肝洗净，切成片；枸杞叶洗净。

2.鹌鹑蛋入锅中煮熟后，取出，剥去蛋壳；生姜去皮，洗净，切片。

3.将鹌鹑蛋、鸡肝、枸杞叶、生姜一起加水煮5分钟，调入香油与盐煮至入味即可。