材料
白术、黄芪各10克，防风6克，虱目鱼肚1片，芹菜、盐、葱段、红椒粒、淀粉各适量
做法
1.将虱目鱼肚洗净，放少许淀粉拌匀，腌渍20分钟；药材洗净，沥干，备用。
2.锅置火上，倒入清水，将药材与虱目鱼肚一起煮，用大火煮沸，再转小火续熬，至味出时，放适量盐、葱段调味。
3.起锅前，加入芹菜和红椒粒即可。
