![不节食的瘦身餐](https://wfqqreader-1252317822.image.myqcloud.com/cover/563/34354563/b_34354563.jpg)
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葱香土豆煎饼
黑土地朴实的美味回馈
土豆富含膳食纤维和维生素,通过合理烹饪,不但能满足身体所需的能量,而且热量很低,吃起来香脆可口,风味十足。
![](https://epubservercos.yuewen.com/CDD068/18372758201496106/epubprivate/OEBPS/Images/img675.jpg?sign=1734478057-MNmQ6cUjTjeZFHfEcnJVgUY6dP3odFvS-0-b907a2135d00b8f5b6923c137e80a44d)
烹饪时间:30分钟/难度:普通
参考热量
食材 热量(千卡)
土豆120克 97
鸡蛋1个(55克) 75
糯米粉30克 105
橄榄油5克 45
合计 322
主料
土豆120克,鸡蛋1个,糯米粉30克
辅料
盐1茶匙,葱花20克,橄榄油5克
营养贴士
土豆含有大量淀粉、膳食纤维、钾和B族维生素,蒸煮过后的土豆是很好的主食替代品。薯类食物应该经常出现在我们的餐桌上。
烹饪秘籍
可以根据自己的喜好添加其他调味料。
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做法
1.土豆洗净,削皮,切成小块,上锅蒸熟至软烂。
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2.土豆放凉后用勺子压或用料理机打成泥。
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3.在土豆泥中加入鸡蛋、糯米粉、盐、葱花混合均匀。
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4.将做好的土豆面团均匀地揉成球状。
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5.在平底锅内均匀地喷上一层橄榄油加热,将揉好的土豆球放入平底锅中,轻轻按扁。
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6.用小火煎至土豆饼两面金黄即可。
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