第2天

早餐

杂蔬馄饨

主要原料：鸡蛋50克，香菇30克，冬菜虾仁馄饨50克，紫菜10克，油茶籽油3毫升

做法要点：锅中放水烧开，加入香菇、馄饨、少许油茶籽油烹煮，起锅前打入蛋花、紫菜，煮开调味即可。

水煮玉米

主要原料：玉米120克

做法要点：玉米切段，煮熟。

粉蒸杂蔬

主要原料：胡萝卜30克，茄子30克，豆角30克，油茶籽油3毫升，面粉10克，盐1克

做法要点：蔬菜洗净切段，晾干后加入少许油，撒上适量面粉，拌匀。笼屉内铺上湿笼布，放入裹粉的蔬菜，大火蒸熟，蘸调料食用。

三色花卷

主要原料：速冻花卷80克

做法要点：花卷上锅蒸熟。

上午加餐

酸奶

主要原料：酸奶150克

做法要点：酸奶倒入碗中，常温食用。

山核桃

主要原料：山核桃10克

做法要点：山核桃敲碎去壳食用。

午餐

菠萝炒饭

主要原料：菠萝100克，小米70克，粳米30克，鹰嘴豆20克，大豆油4毫升，黄豆酱油2毫升，盐1克

做法要点：小米、粳米加水做成米饭，放置一夜。菠萝切丁后和鹰嘴豆、隔夜米饭一起烹炒，调味。

金汤鱼

主要原料：鳕鱼50克，南瓜50克，亚麻籽油4毫升，葱花3克，盐1克

做法要点：鳕鱼和南瓜蒸熟后，南瓜打成泥，加入油、水、少量生粉，勾芡调味，放入鳕鱼，撒上葱花。

白灼芥蓝

主要原料：芥蓝150克，黄豆酱油2毫升，橄榄油4毫升

做法要点：水开后加入少许油，加入芥蓝焯熟，摆盘后倒入黄豆酱油、橄榄油即可。

红菇汆鸡杂

主要原料：鸡肝25克，鸡胸肉25克，红菇10克，大豆油3毫升

做法要点：红菇冲洗干净后加水泡开，入锅煮开。将鸡胸肉切丁抓粉、鸡肝切薄片后放入煮红菇的锅中煮沸，加入油及白胡椒粉等调味即可。

下午加餐

水果组合

主要原料：樱桃40克，猕猴桃90克，蓝莓30克

做法要点：樱桃、蓝莓洗净，猕猴桃去皮，切成合适的大小，常温食用。

晚餐

五谷杂粮粥

主要原料：糯米40克，红米20克，荞麦10克，莲子10克

做法要点：各种杂粮提前浸泡开，加水后用高压锅烹煮至软烂。

油煮杂蔬

主要原料：黄豆芽30克，千张40克，芦笋30克，亚麻籽油4毫升，盐1克

做法要点：杂蔬清洗干净，加入适量开水、少许油，一起烹煮软烂，调味即可。

山药木瓜羊排汤

主要原料：木瓜50克，山药30克，羊肉40克，盐1克

做法要点：山药、木瓜去皮切块；羊肉切块，用冷水慢煮去除血水。另起锅烧热，爆香姜片，烹炒羊肉片刻后加入适量水，放入山药、木瓜一起炖汤。

晚间加餐

南瓜牛奶

主要原料：纯牛奶250毫升，南瓜80克

做法要点：南瓜蒸熟后，与牛奶一起放入料理机打成稀糊。

水果组合

主要原料：樱桃40克，猕猴桃90克，蓝莓30克

做法要点：樱桃、蓝莓洗净，猕猴桃去皮，切成合适的大小，常温食用。