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蔬菜沙律
新鲜时蔬，热闹非凡
用任何你喜欢的生食蔬菜，浇上酸爽开胃的秘制凉拌汁，饱含满满新鲜维生素，绝对是不会用错的百搭凉菜。
食材：小黄瓜1根，生菜半颗，紫甘蓝1/4颗，玉米半根，小番茄10个，樱桃萝卜4个，白芝麻少许
调料：细砂糖15克，蚝油15克，米醋15克，美极鲜味汁6克，生抽7.5克，麻油6克，辣油3克
做法
1.所有食材清洗干净并彻底沥干水分，紫甘蓝切成细丝，黄瓜、樱桃萝卜切片，番茄对半切开，玉米剥粒放沸水中煮熟过冷水，生菜撕大片。
2.如果是生芝麻，将平底锅小火加热，放入芝麻小火焙熟备用。
3.将蚝油、米醋、生抽、鲜味汁一起放入小碗，依次加入细砂糖、辣油、麻油、熟芝麻拌匀备用。
4.将所有蔬菜装盘，淋上调好的调味汁拌匀即可。
细节提醒
1.紫甘蓝及生菜一定要洗干净后彻底沥干水分。
2.玉米煮熟后要用冷水彻底冲凉后再用。
3.尽量选择容易溶化的细砂糖，调料汁拌好后应彻底溶化搅匀后使用。