前言

随着我国旅游事业的飞速发展，旅游市场对旅游服务与管理人才的素质提出了更高的要求，这对旅游英语专业教学是一个严峻的挑战。我们迫切需要既通晓旅游管理专业知识，又具备英语交际能力的旅游服务及管理人才。本书旨在为全国旅游市场培养出更多更好的旅游专门人才，以满足不断扩大的市场需要。

作为湖北省省级精品课程及教育部高职高专英语类专业教学指导委员会精品课程“旅游英语”的主干教材、湖北省“十一五”规划课题“高职高专旅游英语教学模式研究”（课题编号：2008B145）的成果之一，在编写过程中，我们结合中国旅游市场的发展与职业的实际需要，体现了“教学内容职业化，课程结构模块化，实际操作标准化，顶岗实习规范化”的高职高专旅游英语教学模式。

根据旅游接待流程，我们将教材内容分为十三个服务情景，以岗位工作环境为情境，以岗位职业语言为素材，所选材料真实，内容包括旅游咨询、入住酒店、餐饮服务、通信服务、会展服务、消遣娱乐、参观游览、地陪服务、景点介绍、旅游购物、解决投诉、传统节日、送行告别。

每个单元均由“单元目标”“背景知识”“热身练习”“情境口语”“阅读理解”“写作”“词汇扩展”和“旅游须知”八个模块组成，同时涵盖听、说、读、写的基本训练。本书配有PPT和对话和听力理解部分的录音，如有需要，可扫封底二维码下载。

本教材可供高职高专及以上水平的旅游英语专业及旅游管理专业教学使用，也可作为旅游企业服务与管理从业人员的培训教材。

本教材在编写过程中，得到了教学同行、业内人士及人民邮电出版社的大力支持，在此一并致谢。因多方面原因，书中难免有错误和不足之处，恳请广大读者提出宝贵意见。

编者
2017年4月